Dalia
2258 (1005)

Яичница с овощами

Количество порций: 3-4 Время приготовления: 15 мин.

Яичница - это стандартное блюдо на завтрак во многих семьях. Но порой обычная яичница приедается и хочется чего-то новенького. Разнообразить это блюдо не составит труда, особенно летом! Попробуйте мой пошаговый рецепт с фото приготовления яичницы с овощами - он обязательно понравится вашей семье!

Ингредиенты для рецепта «Яичница с овощами»

Как приготовить яичницу с овощами

Итак, чтобы приготовить яичницу с овощами по этому рецепту, я беру 2 средних луковицы, очищаю их от шелухи, режу и обжариваю до побеления на сковороде в растительном масле (лучше - оливковом).Яичница с овощами шаг 0
Далее я мелко режу на кусочки 2 средних помидора, высыпаю их на сковородку, перемешиваю.Яичница с овощами шаг 1
Мелко нарезаю болгарский перец, добавляю к помидорам и луку, перемешиваю, все слегка обжариваю.Яичница с овощами шаг 2
Мелко режу чеснок, высыпаю его на сковородку, добавляю соль, перец, специи по вкусу, все перемешиваю.Яичница с овощами шаг 3
Добавляю мелко нарезанную зелень, слегка обжариваю.Яичница с овощами шаг 4
Разбиваю на сковородку яйца, перемешиваю их с овощами и зеленью и обжариваю 2-3 минуты.Яичница с овощами шаг 5
Яичница с овощами готова! Приятного аппетита)Яичница с овощами шаг 6


3:19 06.08.2015Dalia
+1
+8
-1
  28
Комментарии

Я готовлю точно так же! Очень вкусно. Бывает делаю порцию больше - на 6 яйцах и убираю в холодильник. В холодном виде летом еще вкуснее. Кстати, лечо (венгерский рецепт) практически так и делается.

А я ещё иногда добавляют яблочко и базелик, очень вкусно!

Не пробовала)

Может это... не перемешивать? Красивые желтые глазки сверху поаппетитнее смотрятся
Это мое любимое блюдо летом, которое кроме меня почему-то никто не ест)

А-ха-ха! Я тоже такое очень люблю. Мои домашние меня не понимают, цвет и консистенция им не нравится. А у меня папа всегда так делал, одно время на судне ходил и поваром был, так это их любимое блюдо на скорую руку было.

Обожаю такую яичницу. С наступлением лета, можно сказать, только ею и питаюсь =D

А я где-то читала, что примерно так готовят очень популярное, можно сказать культовое, еврейское блюдо. Мол его можно попробовать лишь в Одессе от носителей традиций.

Яичница типа "все, что нашлось в холодильнике" как раз самое вкусное блюдо!