Ягодный кекс
Количество порций: 6 Время приготовления: 1 час 10 мин.
Кекс готовится просто и быстро. Смешав все ингредиенты, ставим его выпекать, а сами готовимся к приходу долгожданных гостей. В результате и хозяйка - красавица, и кекс сочный, вкусный и очень ароматный.
Ингредиенты для рецепта «Ягодный кекс»
- Мука 225 г
- Разрыхлитель теста 1 ст. л.
- Сахар 120 г
- Яйцо 3 шт.
- Масло сливочное 120 г
- Ягода 200 г
- Желток яичный 1 шт.
- Сахарная пудра 20 г
Как приготовить ягодный кекс
| В миску разбиваю яйца. |  |
| Добавляю сахар, разрыхлитель и все хорошенько взбиваю миксером. |  |
| Сливочное масло добавляю в тесто и взбиваю миксером до полного растворения. |  |
| Добавляю в тесто муку и взбиваю до однородной массы, чтобы не осталось комочков. |  |
| Беру замороженные ягоды (йошту, черную и красную смородину) и смешиваю с тестом. |  |
| Форму для теста смазываю маслом и равномерно выкладываю в него тесто. Отправляю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. За 5 минут до готовности верх кекса можно смазать желтком, взбитым с сахарной пудрой, это придаст корочке золотистый цвет. |  |
| Вынув кекс из духовки, аккуратно вынимаю его из формы, режу и подаю к столу. Приятного аппетита! |  |
Шоколадные кексы
Кекс "К вечернему чаепитию"
Кекс с яблоками в микроволновке 
Маффины с фетойВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Нужно и себе будет испечь чего-нибудь с ягодами. В морозилке их много, а они такие полезные и нужно их побольше кушать.
Вот самый классный и классический кекс, я его обожаю, но часто забиваю тестом, не знаю какой консистенции правильной должно быть тесто. Попробую по вашим пропорциям сделать.
обожаю кексы. а выпечку с ягодами что-то тоже полюбила в последнее время.
У меня тоже вечно с тестом что-то не так. Либо сильно жидкое и лежит слоем полу готовым, либо камнем берется. Нужно будет сделать все именно по граммам, может получится.
Столько ягод в морозилке лежит, самое время их пустить на благое дело!