Вкуснейший рецепт «Наполеона»
Количество порций: 4 Время приготовления: 2 часа 0 мин.
Рецепт этого знаменитого слоеного торта с нежным кремом известен почти в каждой семье, но не все хозяйки берутся за него, боясь трудности приготовления. Предлагаю вам классический рецепт, с которым торт обязательно получится вкусным, будет в меру «мокрым», порадует гостей нежным кремом и крошкой.
Ингредиенты для рецепта «Вкуснейший рецепт «Наполеона»»
- Яйцо 1 шт.
- Уксус 1 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Вода 0,5 стак.
- Молоко сгущенное 1 бан.
- Мука 2,5 стак.
- Масло сливочное 400 г
Как приготовить вкусный торт "Наполеон"
| Муку растираем с 200 г масла (маргарина) до характерной крошки. |  |
| Яйцо разбиваем в глубокую посуду. |  |
| Взбиваем яйцо в пену, доливаем воду. |  |
| Соду гасим уксусом и добавляем в яичную массу, тщательно размешиваем. |  |
| В середине теста с крошкой формируем ямку и вливаем яичную массу. |  |
| Аккуратно вмешиваем в массу муку и замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на 1 час. |  |
| Охлажденное тесто разделяем на несколько одинаковых частей, зависимо от количества планируемых коржей (у нас 10). Каждую часть раскатываем в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. |  |
| Каждый корж выпекаем отдельно до хрустящей румяной корочки в хорошо разогретой духовке. Последний корж держим немного дольше в духовке, из него будем формировать крошки. |  |
| Взбиваем 200 г масла комнатной температуры с банкой сгущенки. Промазываем кремом каждый корж. |  |
| Выкладываем коржи один на один, присыпая верх и бока крошкой. |  |
| Готовому «Наполеону» даем настояться несколько часов. |  |
Слоеный медовый торт "Рыжик" со сметанным кремом
Торт Наполеон в домашних условиях
Торт со взбитыми сливками
Чизкейк с малиной и фундукомВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
О, я прям облизнулась, очень люблю этот торт. Рецепт отличный, я тоже по такому делаю.
Наверное, людей, которым бы не нравился "Наполеон", можно по пальцам пересчитать)) Я его тоже обожаю, особенно, если кто-то его испечёт и меня угостит)))
Точно-точно, обожаю тоже этот торт, а вот готовить его не могу заставить себя)) Так долго все это и муторно )) Лучше уж точно к кому-нибудь в гости на Наполеон сходить ))
У меня в кондитерской под окном продают такой же) Я, чтоб контролировать вес (а с Наполеоном это сложно), покупаю по кусочку под настроение...Если бы был в доме целый-то это не надолго!