Вкуснейший рецепт «Наполеона»

Количество порций: 4 Время приготовления: 2 часа 0 мин.

Рецепт этого знаменитого слоеного торта с нежным кремом известен почти в каждой семье, но не все хозяйки берутся за него, боясь трудности приготовления. Предлагаю вам классический рецепт, с которым торт обязательно получится вкусным, будет в меру «мокрым», порадует гостей нежным кремом и крошкой.

Ингредиенты для рецепта «Вкуснейший рецепт «Наполеона»»

Как приготовить вкусный торт "Наполеон"

Муку растираем с 200 г масла (маргарина) до характерной крошки.Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 0
Яйцо разбиваем в глубокую посуду. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 1
Взбиваем яйцо в пену, доливаем воду. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 2
Соду гасим уксусом и добавляем в яичную массу, тщательно размешиваем. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 3
В середине теста с крошкой формируем ямку и вливаем яичную массу. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 4
Аккуратно вмешиваем в массу муку и замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на 1 час.Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 5
Охлажденное тесто разделяем на несколько одинаковых частей, зависимо от количества планируемых коржей (у нас 10). Каждую часть раскатываем в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 6
Каждый корж выпекаем отдельно до хрустящей румяной корочки в хорошо разогретой духовке. Последний корж держим немного дольше в духовке, из него будем формировать крошки. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 7
Взбиваем 200 г масла комнатной температуры с банкой сгущенки. Промазываем кремом каждый корж. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 8
Выкладываем коржи один на один, присыпая верх и бока крошкой. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 9
Готовому «Наполеону» даем настояться несколько часов. Вкуснейший рецепт «Наполеона» шаг 10


21:16 19.10.2014Лена
+1
+11
-1
  94
Комментарии

О, я прям облизнулась, очень люблю этот торт. Рецепт отличный, я тоже по такому делаю.

Наверное, людей, которым бы не нравился "Наполеон", можно по пальцам пересчитать)) Я его тоже обожаю, особенно, если кто-то его испечёт и меня угостит)))

Точно-точно, обожаю тоже этот торт, а вот готовить его не могу заставить себя)) Так долго все это и муторно )) Лучше уж точно к кому-нибудь в гости на Наполеон сходить ))

У меня в кондитерской под окном продают такой же) Я, чтоб контролировать вес (а с Наполеоном это сложно), покупаю по кусочку под настроение...Если бы был в доме целый-то это не надолго!