Вкуснейшая баранина с кабачками
Количество порций: 4 Время приготовления: 2 часа 0 мин.
Моя семья очень любит баранину, но дабы не перегружать желудок и не подавать блюдо с кашами, я нашла свой подход. Я готовлю ее с овощами; капуста и кабачок придает баранине нежность вкуса и легкость аромата. Преимущество в том, что мясо сохраняет мягкость и нежность и не теряет свои полезности.
Ингредиенты для рецепта «Вкуснейшая баранина с кабачками»
- Баранина 700 г
- Капуста белокочанная 1/3 гол.
- Кабачок 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Специи (пряные травы) по вкусу г
- Бульон 200 мл
- Соль по вкусу г
- Перец черный по вкусу г
Как приготовить вкуснейшую баранину с кабачками
| Для приготовления блюда я беру свежую баранину, мою проточной водой, просушиваю салфеткой. Далее убираю пленочки и режу кусочками и отправляю мясо в кастрюлю. Предварительно добавив растительное масло на дно кастрюли. |  |
| Заправляю мясо специями и пряными травами, солю по вкусу. |  |
| Следующим этапом добавляю резанный полукольцами лук. |  |
| Следующим слоем выкладываю мелко шинкованную капусту, а сверху кладу предварительно чищенный и резанный примерно размером с мясо кабачок. Добавляю бульон, и тушу до полной готовности, примерно 1,5 часа на среднем огне. |  |
| Подаю блюдо горячим, стараясь положить на тарелку все задействованные ингредиенты. |  |
Жареная баранина с гранатом
Мясо с морковкой на завтрак вместо колбасы
Бараньи ребра в рукаве
Бараний язык Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Мне это блюдо точно понравится. Вот все прям так как я люблю. К тому же я обожаю баранину. Жалко это мясо сложнее купить, чем телятину или свинину.
Я баранину не очень приветствую, больше ягнятину люблю, но ее сложно найти, а вот кабачки в любом виде люблю. так что ваш рецепт я попробую с мясом ягненка или свинины.
Мне тоже такое блюдо наверняка понравится. Я очень люблю мясо, особенно баранину. В любом виде и исполнении. А когда мясо в чистом виде, без тяжелого гарнира типо картошки или каши, а просто с овощами, это просто супер. В такой комбинации это блюдо не только вкусно, но и полезно. Прекрасно подойдет даже тем, кто придерживается диеты и пытается сбросить лишние килограммы. Что может быть лучше, чем овощи и мясо?! Кабачки я тоже очень люблю. Никогда не готовила их с бараниной, но уверенна, что это очень вкусно. Важно правильно выбрать мясо. Хорошего качества и свежее. Правильно его приготовить, чтобы было мягким и таяло во рту.
Обязательно попробуем, вдруг понравится! Вроде бы не слишком жирное блюдо получилось. Мой муж очень любит блюда с бараниной - думаю, что и это рецепт ему придется по вкусу. Спасибо!