Юля
5519 (4267)

Ванильный творожный кекс

Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин.

А вы любите кексы? Мне всегда казалось, что кекс – это нечто совершенно сухое с сахарной пудрой. Но так было, пока я не решилась приготовить кекс самостоятельно. Сознаюсь честно: когда я его попробовала, то очень удивилась! Кекс был нежным и влажным с сумасшедшим ванильным ароматом.

Ингредиенты для рецепта «Ванильный творожный кекс»

Как приготовить ванильный творожный кекс

Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким. Добавить в него сахар и тщательно растереть.Ванильный творожный кекс шаг 0
В отдельную тарелку я кладу желтки, отделенные от белков.Ванильный творожный кекс шаг 1
Смешиваю желтки с творогом. Ванильный творожный кекс шаг 2
Просеиваю муку. Превращаю желтки с творогом, масло с сахаром и муку в однородную массу. Можно воспользоваться миксером на невысокой скорости.Ванильный творожный кекс шаг 3
Отдельно взбиваю белки и аккуратно вмешиваю их в тесто. Присыпаю ванилином.Ванильный творожный кекс шаг 4
Выкладываю тесто для кекса в форму с отверстием.Ванильный творожный кекс шаг 5
Запекаю в духовке примерно 40-50 минут до появления корочки. Температура должна быть 180 градусов.Ванильный творожный кекс шаг 6


22:27 10.02.2016Юля
+1
+5
-1
  13
Комментарии

Обязательно испеку кекс по Вашему рецепту, он у Вас, смотрится таким аппетитным.

Это один из немногих рецептов, который всегда в почете у нас дома. Заставить скушать ребенка или мужа творог очень сложно, но в выпечке он его кушают без смущения.

Как-то в последнее время перестала печь, сильно много переели всего за зиму. Теперь срочно все на диетах. Но такие красоты пройти невозможно. Думаю кекс самое безопасное, что может быть сейчас для фигуры.