Тыквенное печенье
Количество порций: 6 Время приготовления: 40 мин.
Приближается праздник «Хэллоуин» и нужно приготовить какое-нибудь уникальное праздничное блюдо. Вырезанная голова тыквы и тыквенная каша уже не ново, и я предлагаю попробовать очень вкусные тыквенные печенья с корицей и имбирем, которые можно разукрасить тематически. Дети придут в настоящий восторг!
Ингредиенты для рецепта «Тыквенное печенье»
- Мука 2/3 стак.
- Пряности (имбирь, корица) по 1 ч. л.
- Мед 1 ст. л.
- Кефир 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Тыква 140 г
- Разрыхлитель теста 1/4 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Шоколад черный 70 г
- Сахарная пудра по вкусу г
Как приготовить тыквенное печенье
| Подготовим свежий кусок тыквы. |  |
| Очищаем его от корки нарезаем кубиками 1,5х1,5 см. Добавляем к кускам мед и отправляем в микроволновку минуты на 4, перемешиваем и отправляем еще на 5 минут. |  |
| В отдельную посуду добавляем кефир, яйцо, разрыхлитель, соду и пряности |  |
| Взбиваем миксером смесь до однородности и подмешиваем муку. Полученное тесто накрываем и убираем настаиваться. |  |
| Тыквенные куски разминаем вилкой в пюре. Добавляем его к тесту и перемешиваем. Итоговая консистенция похожа на тесто для пельменей. |  |
| На поверхность насыпаем муку и раскатываем из теста колбаску. |  |
| Нарезаем ее на куски, каждый раскатываем в пласт и выдавливаем кружочки теста. |  |
| Раскладываем их на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку. Выпекаем до румяной корочки около 25 минут. |  |
| Готовые печенья посыпаем сахарной пудрой и формируем рисунки растопленным шоколадом. |  |
Крумплиш Лангош (Krumplis lángos) 
Творожная запеканка в хлебопечке
Печенье "Кофейные зёрна"
Вкусная сырная коврижкаВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Я делала такое печенько, очень необычный вкус, всем домочадцам пришлось по вкусу.
Эх, у меня кроме ребенка тыкву никто не любит. Хотя с имбирем и корицей мне бы точно понравилось. Но ребенку с пряностями и шоколадом нельзя.
А если сделать без пряностей?
В принципе ничего сложного в приготовлении нет, почему бы не приготовить что-то новенькое? Спасибо за рецепт.
Я большой поклонник тыквы. Пекла запеканку, кексы, но такие печеньки еще нет. Я уже облизываюсь. Ну, я так поняла, что сахар не надо добавлять, а хватит одного меда?
Ни разу печеньки с тыквой не пекла, даже не представляю, как они на вкус. Попробую обязательно, может придется моим по вкусу. Вот только пряности я бы убрала, на любителя они. Спасибо.
У нас как раз завалялась огромная тыква на балконе, спасибо за идею Я корицу и имбирь просто обожаю: ни одно печенье без них не обходится. Напоминает Индию с её неповторимыми ароматами.