Творожные маффины
Количество порций: 40 Время приготовления: 4 мин.
Творожные кексы маффины – очень распространенное в наше время блюдо, которое обрело свою мировую популярность сравнительно недавно. Рецепт творжных маффинов – довольно простой и не требует каких-то шедевральных кулинарных способностей. Попробуйте приготовить, и у вас обязательно получится.
Ингредиенты для рецепта « Творожные маффины»
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 50 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Творог 200 г
- Мука 200 г
- Сахар 70 г
- Изюм 50 г
Как приготовить Творожные маффины
| Для начала нам необходимо смешать творог и яйца. Разбиваем яйца в миску, не отделяя желтки от белков. Далее добавляем к ним творог. |  |
| Затем я тщательно смешиваю яйца с творогом однообразной консистенции. |  |
| Добавляю к полученной массе сахар. |  |
| Перемешав все, добавляю просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Просеять ее нужно, чтобы тесто было нежнее. |  |
| Еще раз все перемешав, кладу в тесто изюм. Его желательно предварительно замочить в горячей воде минут на 10-15. |  |
| В последний раз все перемешав, беру форму, в которой буду выпекать маффины, смазываю ее маслом и кладу туда наше тесто. |  |
| Выпекаю маффины в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. |  |
| Достаю, остужаю и подаю к столу. Вкусные творожные маффины готовы. Приятного аппетита! |  |
Шоколадные кексы
Кекс "К вечернему чаепитию"
Кекс с яблоками в микроволновке 
Маффины с фетойВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Хороший рецепт! А я всегда сначала взбиваю яйца с сахаром(для любой выпечки), творог обязательно растираю вилкой в отдельной посуде, а потом уже смешиваю все. И еще читала, что вымытый изюм нужно подсушить на бумажной салфетке, а потом обсыпать мукой. Тогда он не окажется на дне формы.
А зачем все это с изюмом делать? У меня например никогда не было проблем такого рода - если хорошо перемешиваешь тесто после добавления изюма и сразу в формы заливаешь, то никаких проблем не возникает.
Какой замечательный рецепт! И несложный! Обязательно приготовлю. Вот только формочек таких у меня нет, но думаю, можно и как пирог испечь, да?
А откуда взялось название "маффины"? Всю жизнь такую выпечку называли кексами.
Вот я тоже не понимаю, зачем эти слова из Макдональдса привязывать к нашим кексам, ведь есть наше обозначение, зачем заимствовать чужое. Я раньше думала, что маффны - это особый вид выпечки, а оказалось маффины еще моя бабушка пекла)))
Ну дак у нас же все зарубежное зачем-то перенимают, хотя наши бабушки еще этим занимались до того самого Макдональдса. Кексы да кексы ))
Люблю творожные кексы, такие себе мини запеканки.