Творожно-яблочный кекс
Количество порций: 8 Время приготовления: 1 час 30 мин.
Творожные кексы необыкновенно вкусные. Такой кекс будет пользоваться огромным спросом среди гостей. Моя семья очень любит яблоки, поэтому, конечно же, я не смогла не добавить их в свой кекс.
Ингредиенты для рецепта «Творожно-яблочный кекс»
- Масло сливочное 150 г
- Мука 2 стак.
- Творог 250 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Яблоко 2 – 3 шт.
- Разрыхлитель теста (15 грамм) 1 упак.
- Корица по вкусу г
Как приготовить творожно-яблочный кекс
| Для приготовления кекса я всегда выбираю нежирный и рассыпчатый творог. |  |
| Беру глубокую миску, выкладываю туда творог и ввожу 2 яйца. |  |
| В смесь добавляю сахар и все это хорошо перемешиваю. |  |
| Дальше вливаю молоко и хорошо взбиваю. Это действие лучше проводить блендером, если же он отсутствует, то можно и венчиком. Структура нашей смеси должна напоминать сметану с крупинками. |  |
| Просеиваю муку и постепенно ввожу её в тесто. Процесс этот необходимо проводить медленно, а тесто постоянно помешивать. В самом конце я всегда добавляю разрыхлитель для теста и довожу состав до однородности. |  |
| Очищаю яблоки от шкурки и нарезаю на мелкие кубики, слегка посыпаю корицей. Добавляю их в тесто и тщательно перемешиваю. |  |
| Разогреваю духовку до 180 С. Пока духовка греется, переливаю тесто в силиконовую форму. Когда духовка разогрета, переношу форму в духовку и выпекаю на протяжении 30 – 40 минут. Готовую выпечку остужаю и подаю к столу. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. |  |
Шоколадные кексы
Кекс "К вечернему чаепитию"
Кекс с яблоками в микроволновке 
Маффины с фетойВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Корица и я блоки вообще безупречное сочетание, на мой взгляд. А здесь еще и с творогом. Кекс должен быть очень легким, судя по ингредиентам.
Творог в выпечке всегда так вкусно пахнет. Не люблю покупную выпечку, она так сильно маргарином и еще невесть чем отдает. Лучше самой что-то вот такое испечь, быстро и полезно.
Должно быть вкусно с творожком, совершенно новое сочетание вкусов в кексе для меня. Мне ещё не приходилось в блюдах смешивать творог и яблоки.
Я тоже знаю, что яблоки хороши с корицей, есть рецепты с рисом, а вот с творогом пока не пробовала. Но кажется на фото, что кекс очень ароматный и вкусный, да и особенно иметь кулинарные таланты вроде нужно. Словом, плюс один в мою копилку!
Я творог не люблю в обычном виде. Но в выпечке просто обожаю.
МММММ! Уверенна, что это очень вкусно. Я просто обожаю яблочные пироги и всевозможные творожные запеканки. А тут все вместе. Мне обязательно должно понравится. На ближайших выходных обязательно испеку такой пирог и побалую своих родных. А может приглашу подружек и мы устроим чайные посиделки. Такая вкуснятина приятно их удивит. И с чаем- это самое ТО!!! Я бы еще как-то его украсила сверху. Хотя бы сахарной пудрой. Но это я уже потом придумаю. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Кстати , мне недавно подарили прекрасную формочку для такого кекса. Заодно и ее испробую.