Тесто для пиццы без дрожжей
Количество порций: 3 Время приготовления: 15 мин.
Такое итальянское блюдо как пицца, порадует своим изысканным вкусом каждого. Начинка может быть весьма разнообразной. В основном для приготовления пиццы применяют дрожжевое тесто. Но если его готовить без дрожжей, то это еще упрощает процесс ее приготовления.
Ингредиенты для рецепта «Тесто для пиццы без дрожжей»
- Мука пшеничная 3 стак.
- Вода 3/4 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 3-4 ст. л.
Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей
| Подготовим необходимые ингредиенты для теста. |  |
| В стакан разбиваем яйцо, затем доливаем воды, чтобы получилось ¾ от объема стакана, выливаем это в подходящую миску. |  |
| К взбитому яйцу добавляем сметану. |  |
| Все тщательно перемешиваем. |  |
| В яично-сметанную массу добавляем неполную чайную ложку соли. |  |
| Затем добавим ½ ч.л. соды и потихоньку размешиваем. |  |
| В полученную смесь, помешивая, добавляем муку. |  |
| Тщательно вымешиваем тесто до однородной мягкой массы без комков. |  |
| Полученное тесто делим на три части, на три порции для пиццы . |  |
Вот и все, тесто готово. С этой порции теста у Вас получится три небольшие лепешки-заготовки для пиццы, диаметром примерно 30 см.
Теперь можете включить свою фантазию, руководясь своими вкусовыми пристрастиями, и выбрать начинку для будущей пиццы. Это может быть мясо, колбасы, грибы, помидор, болгарский перец, маслины и, конечно же, твердый сыр (какая же пицца без сыра). Насладитесь изысканным вкусом.
Домашняя яичная лапша 
Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто на топленом масле
Подробный рецепт дрожжевого теста - руководство для новичковВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Огромное спасибо за рецепт без дрожжей. Муж любит пиццу, но я ее крайне редко готовила именно из-за того, что не хотелось с дрожжами возиться. Да и вечно, то есть желание приготовить, но дрожжей нет, то не подходило тесто как положено, то вкус дрожжей сильно чувствовался.
А при какой температуре вы рекомендуете выпекать это тесто? Я как то пробовала без дрожжевое тесто делать для пиццы, оно у меня получилось суховатое.