Теплый овощной салат с кинзой и базиликом
Количество порций: 2 Время приготовления: 50 мин.
Хотите удивить своих гостей? Приготовьте теплый овощной салат на закуску. Изысканность вкуса придаст кинза, а сочетание овощей поразят своим ароматом. Рекомендую подавать как с гарниром, так и с мясом. Особенно имеет спрос у представительниц прекрасного пола, у тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для рецепта «Теплый овощной салат с кинзой и базиликом»
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Соль по вкусу г
- Базилик для украшения г
- Кинза для украшения г
Как приготовить теплый овощной салат с кинзой и базиликом
| Для приготовления блюда я беру репчатый лук, чищу его от кожуры, мою водой и мелко нарезаю. Высыпаю его на разогретую сковороду с растительным маслом и жарю на среднем огне. |  |
| Болгарский перец мою водой, убираю семечки и хвостик. Нарезаю соломкой и отправляю жариться в сковороду вместе с луком.Солю по вкусу. Выкладываю в чашу. |  |
| Баклажаны промываю водой, очищаю кожуру и нарезаю средней соломкой. Жарю на сковороде с растительным маслом до готовности. В процессе жарки добавляю мелкорубленый чеснок и соль. |  |
| Беру помидоры, мою водой, убираю серединку и пропускаю через блендер. Полученный томат выливаю на сковороду к баклажанам и жарю еще 10 минут. |  |
| Выкладываю баклажаны в томате на перец. Посыпаю кинзой и украшаю веточкой базилика. Приятного аппетита! |  |
Легкий летний салат из запеченных баклажанов
Салат "Осенний" с овощами
Острый салат из баклажан
Салат с кукурузой сухариками и помидорамиВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Ого, аж слюнки потекли. Мне такой салатик обязательно понравится. Люблю сочетание таких овощей и кинзы. Хотя знаю, что далеко не все любят эту пряную травку.
Мне очень понравились ингредиенты, но кинзу я для себя все таки заменю на петрушку, слишком пряная она для меня.
Я тоже с вами соглашусь, что лучше уж петрушку ) Но на любителя это, конечно. А вообще на мой взгляд это больше на гарнир похоже, чем на салатик) Но должно быть вкусно!
Интересный салатик. Обязательно попробуем приготовить!
Ничего себе сочетание) И салат, должно быть, очень сочный) Похоже на вегетарианскую обычную еду) можно еще панира добавить, я его очень люблю) Почему-то хотелось бы здесь еще увидеть мясо. Может тоже протушенное с баклажаном)