Dalia
2258 (1005)

Тефтельки из креветок в томатном соусе

Количество порций: 5 Время приготовления: 1 час 0 мин.

Если вам хочется удивить вашу семью или гостей чем-то необычным, приготовьте пикантные тефтельки из креветок в томатном соусе! Я уверена, что это аппетитное блюдо придется по душе абсолютно всем!

Ингредиенты для рецепта «Тефтельки из креветок в томатном соусе»

Как приготовить тефтельки из креветок в томатном соусе

Перед началом приготовления я смалываю тщательно промытый и подсушенный рис в муку в кофемолке.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 0
Затем я беру луковицу, 5 зубчиков чеснока, соль, перец красный и черный, кумин по вкусу и смалываю их в блендере.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 1
Добавляю зелень, вновь смалываю в блендере.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 2
Добавляю креветки (чем мельче - тем лучше) и сначала смешиваю все вместе руками.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 3
А затем по частям смалываю в блендере - должна получиться однородная кашица.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 4
Выкладываю тефтельки на предварительно разогретую сковородку и обжариваю в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 5
Выкладываю обжаренные тефтельки в отдельную посуду.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 6
Теперь приступаем к подготовке соуса. В блендере смалываю 3 помидора и 100 г воды.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 7
В кастрюльке на растительном масле слегка обжариваю чеснок.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 8
Затем добавляю туда помидорный сок, соль, перец и кумин по вкусу.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 9
Довожу соус до кипения и после закипания всыпаю тефтельки, перемешиваю и доливаю воду по необходимости. Тушу на медленном огне 10-15 минут.Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 10
Наше блюдо готово! Подаем его в горячем виде с вашим любимым гарниром (по моим наблюдениям лучше всего идет к отварному рису). Приятного аппетита!Тефтельки из креветок в томатном соусе шаг 11


4:19 29.06.2015Dalia
+1
+10
-1
  66
Комментарии

Очень интересный рецепт! Даже не думала, что из креветок можно делать тефтельки. Действительно, блюдо необычное. Попробуем! Спасибо!

Никогда бы не подумала, что из креветок можно делать тефтели или котлетки, вот честно ) Почему-то всегда едим их в обычном вареном виде или в салат добавляем. Пойду попробую сделать, заинтриговали вы меня! Спасибо!

Я бы тоже написала, что попробую, но килограмм креветок в фарш - это кощунство:) И цена вопроса тоже смущает. Но это сто процентов безумно вкусно, и даже гарнир никакой не нужен.

Вот уж век живи - век учись. Никогда бы до такого не додумалась и никогда такого не встречала. С удовольствием попробовала бы. Не знаю, может как-то и приготовлю. Дороговаты креветки. Но мало ли, вдруг захочется себя побаловать.

Действительно, креветки сейчас очень накладно. Но попробовать так и хочется. Это такое новшество! Может просто сделать пол порции? На троих человек будет достаточно с гарниром и салатом, например?

Да, можно, конечно, и поменьше, если килограмм для Вас много. Можно пол-килограмма и все тогда поделить на 2.