Кулинария

Чай витаминный с калиной
Чай витаминный с калиной
Рецепт чая с калиной становится актуальнее, чем ближе к зимним заморозкам. Калина издавна славится успокаивающим, противопростудным и желчегонным действием. Кроме того, она содержит витамины группы А, С, К, микроэлементы, пектины, богата органическими кислотами, сахарами и дубильными веществами.
Салат с пореем
Салат с пореем
Интересно знать, что лук порей содержит витамины многих групп, каротин и соли калия. Он провоцирует аппетит, улучшает работу печени, способствует восстановлению метаболизма. В сочетании с помидором в салате порей раскрывает свои свойства, делая блюдо нежным, ароматным, пикантным и полезным.
7 способов использования оливкового масла
7 способов использования оливкового масла
Оливковое масло, обладая мягким ароматом, нежной консистенцией и полезными свойствами с давних пор успешно применяется в разных сферах – кулинарии, косметологии, фармакологии, быту. В плодах и листьях дерева оливы находится внушительная доза олеуропеина, благотворно влияющего на организм.
21:23 28.10.2014Лена8  8
Статьи
10
Пряная свинина, запеченная в рукаве
Пряная свинина, запеченная в рукаве
Буженина - так называют мясо с солью и приправами, запеченное большим куском. История этого блюда восходит к охотничьим пиршествам. Тогда, чтобы мясо было мягче, его сутками вымачивали в маринаде. Сегодня, благодаря рукаву для запекания, можно приготовить сочное и нежное мясо без лишних усилий.
Хлеб с тыквенными семечками
Хлеб с тыквенными семечками
Чем же отличается обычная домашняя буханка от хлеба с тыквенными семечками? Известно, что семена тыквы содержат каротиноиды, токоферолы, витамины всех групп, медь, марганец, фосфор, йод, цинк, железо, магний и другие микроэлементы. Это делает хлеб с семечками не только оригинальным, но и полезным.
Картофельные чипсы в микроволновке
Картофельные чипсы в микроволновке
Зачем обогащать производителей вредных промышленных чипсов, если можно приготовить любимую картофельную закуску в домашних условиях, тем более она будет полностью натуральная и безвредная. Домашние чипсы получаются хрустящими, готовятся быстро и их можно приправлять любыми ароматными специями.
Бисквитное пирожное с апельсиново-коньячной пропиткой и в шоколадной глазури
Бисквитное пирожное с апельсиново-коньячной пропиткой и в шоколадной глазури
В этом пирожном идеально сочетаются нежный бисквит, ароматный алкогольный сироп, яркая цитрусовая нотка и горечь шоколада. Каждый кусочек такого пирожного погружает в состояние релакса.....
Белый бисквит (основа для торта)
Белый бисквит (основа для торта)
Хозяйки иногда избегают готовить бисквиты, считая их капризными. Я расскажу Вам ньюансы, которые следует учитывать при выпечке этого рецепта. Бисквит - очень простой и легкий вид теста, и совершенно не трудоемкий, на него нужно всего 15 минут на замешивание и полчаса на выпечку.
8 замечательных преимуществ меда
8 замечательных преимуществ меда
Мед - очень полезный и питательный продукт, который применяют в кулинарии, в косметологии, а также при лечении многих заболеваний.
19:24 26.10.2014Angi7  9
Статьи
10
Моченые яблоки с капустой
Моченые яблоки с капустой
Кисло-сладкие моченые яблоки могут служить гарниром к мясу-картошке, и быть отдельным лакомством. Подбродивший сок внутри яблока на вкус напоминает шампанское. В холодные осенние дни моченые яблоки полезны, в них сохраняется множество витаминов.
17:27 26.10.2014MarinaW7  9
АссортиСоленья
11
Куриная печень в сметане в мультиварке
Куриная печень в сметане в мультиварке
Куриная печень гораздо нежнее говяжьей или свиной. Ее очень просто приготовить в мультиварке, и тушеная со сметаной и луком она получается сочной и невероятно вкусной.
Суп с машем в мультиварке
Суп с машем в мультиварке
Суп с машем – далеко на самое распространенное блюдо в книге рецептов хозяйки, а зря! Маш, как бобовая крупа, содержит нужные организму белки, витамины, клетчатку, соли магния, калий и натрия, железо, а также рекомендуется докторами в диетических целях. Попробуйте суп с этой легкой, полезной крупой.
Кофе с кардамоном и корицей
Кофе с кардамоном и корицей
Все мы наслышаны об интересных традициях Востока, и кофе с пряностями и лукумом тому не исключений. Сегодня мы попытаемся разнообразить тонизирующее настоящее кофе из турки добавлением ароматных зерен кардамона и пряными коричными палочками. Попробуйте порадовать гостей восточной кофейной сказкой.
Кисло-сладкий салат из перцев, помидоров и гранатовых зерен
Кисло-сладкий салат из перцев, помидоров и гранатовых зерен
Очень оригинальный и живописный салат из свежих овощей с зернами граната предлагает в своей книге "Plenty More" признанный кулинар, специализирующийся на вегетарианских блюдах - Йотам Оттоленги. Я немного видоизменила этот рецепт, адаптировав его под ассортимент наших магазинов.
Пончики на дрожжевом тесте
Пончики на дрожжевом тесте
Пончики - это жутко неполезное лакомство, но иногда так хочется нарушить все правила. Тем более это очень вкусно. А еще этот рецепт дает возможность научиться работать с дрожжевым тестом тому, кто его очень "боится". Уверяю вас - все получится!
Брускетта с сыром и грушей
Брускетта с сыром и грушей
Брускетта - традиционное блюдо итальянского острова Капри. Вариантов приготовления очень много, а в основе всегда подсушенный хлеб. Сегодня мы приготовим брускетту с горгонзолой и карамелизованной грушей.
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре
Из американских фильмов все родители знают, что дети не воспринимают цветную капусту. А ведь она содержит полезные вещества: аскорбиновую кислоту, белки, витамины, биотин, органические кислоты, кальций, хлор, серу, натрий, микроэлементы. Приготовьте капусту в кляре, и ребенок захочет ее попробовать.
Рулет из лаваша с ветчиной
Рулет из лаваша с ветчиной
Предлагаем вам рецепт полюбившейся застольной закуски в лаваше в новом оригинальном исполнении – на этот раз мы фаршируем рулет ветчиной и грибами. Получается очень вкусно, сытно и питательно, а затраты на приготовление минимальны. Порадуйте гостей новым рецептом холодной закуски.
Белый хлеб на молоке
Белый хлеб на молоке
Домашний белый хлеб, испеченный на молоке и дрожжах, будет не только пышный и вкусный, но и приготовится очень быстро и легко. Белая воздушная мякоть, тонкая хрустящая корочка, полезные ингредиенты – все говорит в пользу этого рецепта. Порадуйте родных и гостей вкусом натуральной домашней сдобы.
Кофе с гвоздикой и корицей
Кофе с гвоздикой и корицей
Любители кофе нередко задаются вопросом, как же сделать этот горячий, богатый ароматом и тонизирующий напиток оригинальнее. Тут на помощь приходит рецепт настоящего заварного кофе в турке с приправами – гвоздикой и корицей. Восточный аромат и полезные свойства специй сделают пробуждение приятным.