Сырные блины
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин.
Недавно была в гости у свекрови и попробовала сырные блинчики – какой же восторг, теперь они стали любимым блюдом нашего семейства по утрам, ведь прекрасно заменяют всякие бутерброды с вредной колбасой и жирные печенья. Тонкие, нежные с интересным вкусом, а еще прекрасно подчеркиваются сметанкой.
Ингредиенты для рецепта «Сырные блины»
- Масло сливочное 60 г
- Сахар 1 ч. л.
- Сыр полутвердый 150 г
- Молоко 300 мл
- Мука 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Как приготовить сырные блины
| Для того, чтобы приготовить ароматные сырные блины, я делаю нежное тесто. Для этого в глубокую емкость вбиваю яйца, засыпаю сахар и соль и хорошенько взбиваю ингредиенты венчиком. |  |
| Затем вливаю к яйцам молоко и продолжаю интенсивно взбивать до однородности. |  |
| Добавляю к молоку масло комнатной температуры и хорошенько все взбиваю. |  |
| Муку просеиваю, смешиваю с разрыхлителем и ввожу в молочно-яичную массу, помешивая. |  |
| Твердый сыр натираю на мелкой терке и добавляю в тесто, размешивая до однородности. |  |
| Хорошенько разогреваю сковородку, слегка смазав кистью растительным маслом перед каждым блином. Выливаю половником тесто и раскатываю по поверхности сковороды. |  |
| Поджариваю блинчики с обеих сторон до зажаристой румяной корочки. |  |
| Сырные блины, горячие и вкусные, прекрасно идут со сметаной или чесночным соусом, а также любым другим кисло-сладким. |  |
Лимонные блины
Тонкие блины на молоке
Ржаные блинчики
Маковые блиныВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
А у вас сыр в блинчиках этих расплавляется? Он комками не становится потом? Я как-то подобное что-то пыталась сделать, так у меня сыр почему-то собрался в комки, в общем удовольствия особого от поедания блюда я не получила. Может быть сорт сыра был не тот. А вы какой берете, если не секрет?
Я думаю, чтобы не рисковать, можно сделать обычные блинчики, завернуть в них тертый сыр и разогреть в микроволновке.
Это точно, хорошая идея )) Так сто процентов сыр не свернется - только расплавится ) Мммм, как же блинчиков с сыром захотелось-то....
Самый обычный сыр, почему-то комки не появились
Интересный рецептик, свекровь молодец, я люблю блюда с сыром, особенно горячие.
Отличные блинчики. Почти как горячий бутерброд с сыром.