Сырники с ванилью и взбитыми сливками
Количество порций: 4 Время приготовления: 45 мин.
Все обожают сырники на завтрак из свежего домашнего творожка. Предлагаю удивить домочадцев и приготовить ароматные легкие ванильные сырники по классической рецептуре, а подать их не менее оригинально – украсив «шапкой» из взбитых сливок. Гарантирую удивление и наслаждение блюдом всех «дегустаторов».
Ингредиенты для рецепта «Сырники с ванилью и взбитыми сливками»
- Творог (кислый мелкозернистый ) 500 г
- Сахар 4 ст. л.
- Ванильный сахар 1 упак.
- Ванилин 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Крупа манная 4 ст. л.
- Сахарная пудра для подачи г
- Яйцо 2 шт.
- Сливки 1 упак.
Как приготовить сырники с ванилью и взбитыми сливками
| Для приготовления воздушных пышных сырничков я нередко использую домашний творог. Но в этот раз у меня был мелкозернистый магазинный, что тоже вполне подошло. Единственное, подбирайте производителя с достаточно кислым продуктом. |  |
| Вбиваю куриные яйца в емкость с творогом. |  |
| Добавляю сахар (ванильный и обычный), ванилин и перетираю до однородности вместе с яйцами и творогом. |  |
| Просеиваю в полученную массу муку, добавляю манку и замешиваю тугое плотное тесто для сырников. |  |
| Разогреваю сковородку с нормальным количеством масла и обжариваю сырники на среднем огне до румяной хрустящей корочки. Затем оставляю немного остыть и посыпаю сахарной пудрой. |  |
| Перед подачей к столу теплые сырники украшаю взбитыми сливками. Приятного аппетита! |  |
Пышные сырники
Сырники в духовке
Пышные сырники с маком
Шоколадные сырникиВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
У меня частенько сырники разваливаются, не пойму от чего.
Творог жидковат, поэтому разваливаются они. Я разные виды творога беру, с одним нормально стряпается, а с другим они в кашу превращаются. Или если жидковато тесто - тот же результат бывает. Но все же, чаще творог виноват.
Я тоже не могу никак подобрать нормальный рецепт сырников, хотя очень их люблю(((
Сколько разнообразных рецептов по приготовлению сырников. Я манку, например, никогда не добавляю, и я всегда изюм кладу.
А у меня дома изюм почему-то не в фаворитах, а вот с манкой сырники хорошо идут. Ванилин ни разу не пробовала класть, нужно будет попробовать немного изменить свой рецепт )