Суп с перепелами и кабачками - рецепт

Используемое оборудование: Мультиварка Количество порций: 4 Время приготовления: 2 часа 0 мин.

Приготовить детские супчики, легкие и нежирные, с помощью мультиварки стало гораздо быстрее и легче – закинул ингредиенты и пошел делать свои дела. Особенно меня впечатлил рецепт вкусного супа из перепела с кабачками – вся семья, включая младших, с удовольствием кушала новое аппетитное блюдо.

Ингредиенты для рецепта «Суп с перепелами и кабачками - рецепт»

Как приготовить суп с перепелами и кабачками

Итак, как приготовить суп из перепелов? Тушки размораживаю, промываю и выкладываю в чашу мультиварки. Далее добавляю 2,5 литра воды и выставляю в меню мультиварки режим «Суп» на 40 минут. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 0
Морковь скоблю, промываю и нарезаю небольшими кубиками. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 1
Картофелины очищаю от кожуры, промываю проточной водой, обрезаю черные точки и нарезаю корнеплод небольшими кубиками. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 2
Приготовленную перепелку выкладываю остывать на разделочную доску, бульон сливаю в кастрюлю. Затем в пустую чашу мультиварки выкладываю нарезанные овощи, а сверху – нарезанное кубиками против волокон перепелиное мясо. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 3
Кабачок тщательно промываю, обрезаю попки и кожицу, нарезаю овощ небольшими кубиками и добавляю к остальным продуктам. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 4
Заливаю все продукты перепелиным бульоном из кастрюли и выставляю режим мультиварки «Суп» на 1 час. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 5
Готовый суп из перепела и кабачков переливаю из чаши обратно в кастрюлю. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 6
Подаю суп из перепела теплым, можно со сметаной. Суп с перепелами и кабачками - рецепт шаг 7

Надеюсь, вам понравится мой рецепт супа с перепелами! Приятного аппетита!



23:24 31.01.2015Лена
+1
+11
-1
  72
Комментарии

Ой, бульончик с перепелочка не очень то наваристый получится.

А мне очень нравится бульончик из перепелки. Он может и не особо наваристый, но я его люблю. Он нежный и вкусный. Я периодические покупаю перепелок, и сама их люблю, и ребенку полезно. Вчера как раз варили бульончик. Вкусные они. Но маленькие такие, сплошные косточки)