Суп с капустой и грибами
Количество порций: 6 Время приготовления: 50 мин.
Суп, который я вам предлагаю, не считается легким, и для верного приготовления стоит точно следовать этому рецепту. Именно тогда у вас он получится вкусным, а аромат сочетания продуктов покорит сердце ваших гостей.
Ингредиенты для рецепта «Суп с капустой и грибами »
- Лук репчатый 1 шт.
- Баранина 200 г
- Морковь 1 шт.
- Грибы 150 г
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль по вкусу г
- Капуста белокочанная 1/3 гол.
- Зелень для украшения г
Как приготовить суп с капустой и грибами
| Для приготовления блюда я беру свежую баранину. Ложу ее в кастрюлю, воду солю и ставлю на огонь. Довожу до кипения, убираю пенку и уменьшаю огонь. |  |
| Беру лук, очищаю его от кожуры и половинку луковицы отправляю в кастрюлю.Варю мясо до полуготовности примерно час—полтора. 2 |  |
| Морковь также очищаю, промываю водой, режу полукольцами и высыпаю в кастрюлю. |  |
| Далее беру картофель, чищу его от кожуры, мою водой, нарезаю средними кусочками и высыпаю в суп. |  |
| Беру болгарский перец, мою, удаляю косточки и мелко режу. |  |
| Капусту не слишком мелко шинкую. |  |
| Беру некрупные грибы шампиньоны, режу напополам и закладываю в суп. Варю 25-30 минут. После чего добавляю перец, поджаренный лук и капусту, досаливаю и провариваю еще 5-7 минут. |  |
| Суп подаю порционно, украсив зеленью. Приятного аппетита. |  |
Аппетитный суп с фрикадельками
Картофельный суп в мультиварке
Суп с закарпатским колоритом "Лопатки"
Крем-суп в мультиваркеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Обожаю грибы, обожаю грибные супы. Но никогда не пробовала грибной суп с капустой)
Прикольный супчик, и для меня что-то новое. Я никогда не пробовала сочетание грибов и капусты, нужно будет сделать, а то все супы уже приелись, побалую домочадцев новеньким горячим блюдом.
У меня свекровь постоянно готовит подобные супы. Она даже заготовки делает с этим составом продуктов, типа маринада, чтобы зимой достать, кинуть в кастрюлю и приготовить суп быстренько. Получается очень вкусно. Рекомендую!
У меня тоже тетя готовит подобное, правда грибы берет лесные, и перец туда не кладет, а еще на свинине готовит, а не на баранине. Но тоже очень вкусно!
Попробовала вчера такой супец приготовить - действительно, очень вкусно! Новый рецепт теперь в нашей кулинарной копилочке. Спасибо!
Капуста в супе мне напомнила детство, когда я училась готовить. В силу своей плохой памяти, я часто что-то забывала положить в борщ. То получался суп с капустой, то борщ без капусты, то еще что-то забывала положить, посолить и т.д.) Еще напоминает чем-то рагу) Но этот суп, думаю, очень вкусный. Не пробовала такое блюдо. Думаю каждый раз, что не как удивить меня нашими супами, которые сделаны из подручных или просто доступных продуктов. А вот отказывается, что это вполне возможно)