Соус-подлива из помидор с корицей (подходит для жареного перца, картофеля и др. овощей)
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт соуса-подливы из помидор незаменим практически в любом блюде, поскольку придаст ему большей пикантной остроты и насыщенного вкуса. Преимущество этого соуса в том, что даже новичок в кулинарии сможет его освоить без малейших трудностей, и времени уйдет на приготовление совсем чуточку.
Ингредиенты для рецепта «Соус-подлива из помидор с корицей (подходит для жареного перца, картофеля и др. овощей)»
- Помидор 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Корица по вкусу г
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль по вкусу г
- Перец черный по вкусу г
Как приготовить соус-подливу из помидор с корицей (подходит для жареного перца, картофеля и др. овощей)
| Возьмем нужные продукты для приготовления соуса-подливы. Чеснок чистим и моем. Помидоры тщательно моем под проточной холодной водой, измельчив их после этого. Сначала надрезаем плоды крест-накрест и кладем в кипяток на 5 секунд, после чего снимаем аккуратно кожицу. Теперь помещаем в миску и давим с помощью деревянной ложки или блендера. |  |
| Нарезаем крупную луковицу небольшими кубиками. |  |
| Наливаем в сковороду подсолнечное масло, начиная обжаривать на нем измельченный чеснок и порезанный лук.( |  |
| Когда лук станет румяным, добавляем к нему измельченные томаты и корицу. Обязательно солим и перчим эту массу.( |  |
| Соус доводим до кипения и выпариваем на слабом огне 7 минут, чтобы он немного загустел.( |  |
| Снимаем готовый соус-подливу с огня и ждем полного остывания, после чего переливаем в пиалу. |  |
Приятного Вам аппетита...!!!
Томатный соус
Сицилийский соус для пасты или ньокки
Соус "Чимичурри" 
Домашний майонезВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Очень интересно. Надо попробовать. Никогда не пробовала томатный соус с корицей, даже не думала, что ее можно добавлять к томатам.
Должно быть очень вкусно и оригинально. Мягкий и нежный соус должен получиться, как раз как я люблю.
А для меня необычное сочетание вкусов, но для разнообразия, можно попробовать, а то у меня чаще всего традиционно кетчуп , майонез или готовые есть продаются. Но там же Е-шки эти, а тут натуральное всё.