Скумбрия соленая без специй
Количество порций: 20 Время приготовления: 4 мин.
Уже давно я готовлю скумбрию сама. Данный метод приготовления, помогает мне сделать это быстро, и результатом я и мои гости очень довольны. Хочу им поделиться с вами. Один раз попробовав, вы всегда будете пользоваться только этим рецептом.
Ингредиенты для рецепта «Скумбрия соленая без специй»
Как приготовить скумбрию соленая без специй
| Для приготовления блюда я беру свежую или мороженую скумбрию, убираю лишнее, промываю водой и просушиваю салфеткой. |  |
| Аккуратно отрезаю голову, и разрезав брюшко, убираю внутренности. |  |
| Снова промываю рыбу водой, не забываю промыть внутри. |  |
| Далее беру крупную соль. Высыпаю в банку с водой и размешиваю до полной ее растворимости. |  |
| Добавляю в банку ложку уксуса, тщательно перемешиваю. |  |
| Скумбрию помещаю в банку и оставляю ее на сутки в холодильнике. |  |
| При подаче режу скумбрию на куски и подаю со свежим красным луком. |  |
Гунканы с креветками
Соленая селедка, маринованная с луком
Скумбрия домашнего посола
Как засолить рыбу?Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
А суток хватит, чтобы рыба хорошо просолилась?
Беру себе на заметку! Спасибо!
Мне тоже страшновато было бы рыбу кушать через сутки после засолки. Но рецепт отличный, я не люблю рыбу замаринованую с прямыми специями, вкус рыбы теряется.
Мы примерно так же засаливаем рыбку. Только там есть специи и держим ее несколько дней. Мне кажется сутки маловато. Я могу ошибаться конечно.
В закладки. Обязательно попробую. Я бы тоже дольше суток подержала. Рецепт отличный. Не люблю рыбу соленую со специями.
Ой как рыбки захотелось! Моя мам всегда готовила толстолоба примерно в таком ракурсе, только там еще специи были. Вкуснятина!
Как раз пришло время солить рыбку! У меня холодный период именно с ней ассоциируется, всегда готовили с мамой.