letsgoaround
1975 (1043)

Сэндвич с белой фасолью и авокадо

Количество порций: 2 Время приготовления: 15 мин.

Еще один вариант вкусной и полезной альтернативы привычным бутербродам - сэндвич с пастой из фасоли, авокадо, огурцом и рукколой.

Ингредиенты для рецепта «Сэндвич с белой фасолью и авокадо»

Как приготовить сэндвич с белой фасолью и авокадо

Огурец режем вдоль тонкими слайсамиСэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 0
Половину банки консервированной фасоли промываем под проточной водой. У меня белая, но можно взять любую. Только я советую брать просто консервированную фасоль, а не в каком-то соусе.Сэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 1
Фасоль солим-перчим по вкусу и добавляем столовую ложку лимонного сока. Толкушкой для картофеля или вилкой превращаем в пюре.Сэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 2
Добавляем мелко порезанную петрушку и перемешиваем. Эту массу намазываем хорошим слоем на наши тосты вместо масла, если вы планируете есть сэндвич сразу. Но я готовила их с собой, поэтому переложила фасоль в небольшую пластиковую коробку.Сэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 3
Сверху - половину авокадо, порезанную тонкими ломтиками.Сэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 4
Во вторую небольшую коробочку я положила ломтики огурца и рукколу. Подрумянила в тостере хлеб.Сэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 5
В таком виде сэндвичи удобно брать с собой. Я не рекомендую соединять хлеб с начинкой заранее, лучше это делать непосредственно перед едой. На ломтик хлеба намазываем фасоль, сверху кладем огурец, авокадо и зелень. Накрываем вторым тостом. Приятного аппетита!Сэндвич с белой фасолью и авокадо шаг 6


13:42 07.02.2016letsgoaround
+1
+7
-1
  16
Комментарии

letsgoaround, я вам просто удивляюсь, в хорошем смысле этих слов) все ваши рецепты такие вкусные, фото такие аппетитные. даже казалось бы такое простое как сендвич/бутерброд, а у вас прям творчество.

Спасибо)))) Я рада, что нравится)

Вау, какой классный рецепт, это же очень сытный сендвичь и полезнее чем с колбасой. И правда очнень удобно брать с собой, сытно, удобно и вкусно. Я люблю и фасоль белую и авокадо, но вместо рукколы - листик салата и петрушку бы взяла, люблю их больше. А фасоль не суховатая получается, мне просится хотя бы чайная ложечка оливкового масла в заправку.

Там лимонный сок, чтоб совсем сухо не было, плюс огурец сочность дает. Но если вам все равно суховато, то добавьте, конечно! Как говорится, кашу маслом не испортишь - хуже точно не будет))))) И да, с этим рецептом вполне можно экспериментировать. поменять рукколу на другой салат, добавить, например, кружочек помидора и т.п. Я дала скорее интересную идею, а дальше меняйте смело на свой вкус!

Здорово! Мои домашние точно оценят такую вкуснятину!

Отличное решение для семей, любящих подолгу гулять на воздухе. Да и просто иногда вместо супа поесть вот такие вкусняшки очень приятно.