Семга, запеченная в духовке
Количество порций: 6 Время приготовления: 1 час 0 мин.
Как вам идея - подать на праздничный стол не привычное мясо, а восхитительное рыбное блюдо? Предлагаю простой в исполнении, но блестящий по результату рецепт семги, запеченной на луковой подушке, приправленной прованскими травами и, конечно же, лимонным соком.
Ингредиенты для рецепта «Семга, запеченная в духовке»
- Семга 1200 г
- Лимон 0,5 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Приправа 0,5 ч. л.
Как приготовить семгу, запеченную в духовке
| Лук почистить, нарезать полукольцами. Положить слой лука на фольгу. |  |
| Семгу нарезать на кусочки (филе или стейки, как вам нравится) толщиной около 1,5 см. Выложить поверх лука. |  |
| Рыбу посолить, обсыпать тимьяном, орегано, черным перцем. |  |
| Выдавить на рыбу лимонный сок, стараясь нанести сок равномерно. |  |
| Дать рыбе постоять 30 минут, чтобы она помариновалась в соке и приправах. |  |
| Завернуть семгу вместе с луковой подушкой в фольгу. Если стейки крупные, то удобнее запекать их порционно, если поменьше, то заворачивая сразу по несколько кусочков. Время запекания 30 минут при температуре 180 град.С. |  |
| Спустя 30 минут открыть фольгу и поставить рыбу еще на 10 минут в духовку, чтобы слегка подрумянить верхнюю корочку. |  |
| Подавать рыбку с зеленью и вином. Приятного аппетита! Доброго вам здоровья! |  |
Скумбрия, запеченная в духовке
Хек в кляре
Хек с картофелем в фольге – рецепт для детей
Хек с брюссельской капустойВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Вот за этот рецепт огромное спасибо!
Искала давно как запечь рыбу! а маслом смазывать не нужно?
Семга сама по себе очень жирная, поэтому и масло, и майонез будут лишними. Только лимонный сок уместен)
А я запекала семгу под майонезом и сыром - получилось не просто вкусно, а супер вкусно! Гости пальцы чуть не пооткусывали вместе с рыбкой!
Очень классный рецепт, нужно будет попробовать сделать. Я люблю семгу.
Мы часто готовим так рыбку, очень вкусно. И для тех кто на диете - самое оно ) Рекомендую, не пожалеете!
Можно так же запекать семгу не в фольге, а в пакете в духовке. Так она даже сочнее получается, и готовится меньше по времени. Но не менее вкусная выходит )