Salin
4468 (207)

Семена чиа: польза и вред

Чиа – это семена испанского шалфея. Родиной растения является Южная Америка. Зерна визуально похожи на лен – обладают такой же киселеобразной слизистой оболочкой. Уникальной особенностью семян чиа является способность к поглощению большого количества влаги (примерно в 12 раз больше своего собственного веса). Их используют в самых разнообразных направлениях: употребляют в пищу для похудения, делают маски для волос и кожи, принимают в качестве лекарственного средства при различных заболеваниях. В этой статье я хочу поделиться с читателями информацией о пользе данного продукта для организма человека, и самых простых способах его употребления.

Продукт содержит в себе большое количество ценных компонентов, среди которых:

- аскорбиновая кислота;

- клетчатка;

- аминокислоты омега-6 и омега-3;

- витамины А, Е, B1, B2, B3, B9;

- множество элементов таблицы Менделеева (K, Mn, Na, Se, Cu, Fe, Ca, Zn, P, Mg), которые участвуют во многих жизненно важных процессах человеческого организма.

В продаже можно найти две разновидности продукта:

- черные – семена шалфея голубиного;

- белые – семена узколистного шалфея.

Оба вида растения обладают схожим составом питательных веществ. Но если, по мнению ученых, они имеют абсолютно одинаковые свойства, то народная медицина считает, что черные семена более полезны при высокой температуре тела, повышенном холестерине и диабете, а белые – при аллергии и нарушениях функций гормональной системы.

Польза для организма

Благодаря разнообразию полезных элементов в составе, продукт способен улучшить общее состояние здоровье человека. Характеризуется следующими действиями:

- нормализация давления;

- разжижение крови;

- предотвращение мышечных судорог;

- стимуляция перистальтики;

- выведение токсинов;

- профилактика рака толстой кишки и образования тромбов в сосудах;

- увеличение прилива сил и уровня энергии;

- защита от оплывания жиром сердца и печени;

- общеукрепляющий эффект при анемии и гормональных сбоях;

- профилактика остеопороза;

- улучшение иммунитета;

- помощь при лечении простуды, ОРЗ;

- ускорение заживления ран;

- снятие проявлений аллергии;

- снижение веса;

- общее омолаживание организма;

- улучшение памяти.

Как правильно принимать

Семена чиа – весьма полезный и уникальный по своему составу продукт, который по мере распространения о нем информации набирает все большую популярность. Однако следует понимать, что даже полезные пищевые добавки принимать необходимо правильно, не превышая допустимую дозировку. Так, суточная норма потребления для взрослого человека составляет 1 ст. л., для ребенка - 1 ч. л. В пищу семена можно употреблять несколькими способами.

1. Замочить в молоке, воде или любом фруктовом соке. Получится вкусный и полезный коктейль, который выпивают между основными приемами пищи.

2. Перемолоть зерна в порошок и использовать при выпечке.

3. Семена можно поместить во влажную среду, прорастить и уже ростки добавлять к любимым овощным салатам.

4. Использовать как добавку к смузи. Зерна прекрасно сочетаются с любыми овощами и фруктами и при этом не теряют своих полезных качеств.

Чтобы предотвратить эффект привыкания, продукт следует принимать курсами: месяц употребления, месяц перерыва.

Противопоказания и побочные эффекты

Перед тем как использовать семена чиа в пищу, желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы определить восприимчивость зерен организмом и предупредить негативные его реакции. Существуют определенные противопоказания к употреблению. Так, следует быть осторожным, вводя в рацион семечки испанского шалфея, в таких случаях:

- пищевое отравление;

- беременность и период лактации;

- заболевания эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта;

- в период лечения зубов;

- прием слабительных или других медикаментов.

Сами семена чиа, а также их влияние на организм до сих пор находятся в стадии изучения. Но в одном вопросе мнение медиков сошлось – при употреблении продукта в разумных количествах он способен существенно укрепить организм и помочь улучшить самочувствие. Приятным бонусом, несомненно, является благотворное влияние на пищеварительную систему, что позволяет без особых усилий сбросить пару-тройку лишних килограммов, просто периодически употребляя семена в качестве полезной пищевой добавки.



23:52 29.09.2019Salin
+1
0
-1
  10