Самса с капустой и помидорами
Количество порций: 6 Время приготовления: 40 мин.
Самса удивляет вариантами своей начинки, но такую нежность, как дает капуста – нигде не найти. Сочность от сочетания капусты и помидора сохраняется внутри, а раскусив ее, вы не сможете уже забыть этот потрясающий вкус.
Ингредиенты для рецепта «Самса с капустой и помидорами»
- Капуста белокочанная 1/3 гол.
- Помидор 3-4 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Тесто слоеное 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу г
Как приготовить самсу с капустой и помидорами
| Беру свежую, молодую капусту и шинкую ее. Отправляю ее тушиться на сковородку, добавив ложку растительного масла. Солю по вкусу. |  |
| Помидоры мою, нарезаю кубиками и добавляю к капусте. Тушу на слабом огне до готовности. |  |
| Тесто для самсы, я предпочту готовое. |  |
| Тушеную капусту с помидором небольшими порциями выкладываю на тесто, стараюсь захватить как можно меньше жидкости, так как тесто может не склеиться. |  |
| Формирую треугольные формы и пальцами хорошо защипываю соединения. Выкладываю на противень, предварительно накрыв его бумагой для выпечки. Верх смазываю яйцом для румяной корочки и в духовой шкаф на 20 минут. |  |
| Подаю самсу к столу горячей либо слегка остывшей. |  |
Крумплиш Лангош (Krumplis lángos) 
Творожная запеканка в хлебопечке
Печенье "Кофейные зёрна"
Вкусная сырная коврижкаВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Капуста и помидоры?! И все?! А как-же мясо?! Совсем немножко))). Шучу, я просто любитель мясных изделий. Но такой рецепт придется по вкусу вегетарианцам или людям соблюдающим пост. Ведь бывает, что готовя какое-то блюдо и приглашая гостей, не все из них едят мясо. Это прекрасная альтернатива. Можно большую часть сделать с мясом, и несколько с капустой и помидорами, например. И все останутся довольны. К тому-же, это так приятно, что о ваших вкусах позаботились и сделали что-то, учитывая это.
Опять самаса без мяса, ну я так не играю. Это какие то вегетарианские рецепты. Мяса нам дайте)))
Прямо мысли прочитали мои ))) Не по мне этот рецепт, не по мне ) Если мяска добавить - то будет обалденная вкуснятина, а так на любителя только.
А почему назвали самса, только потому, что этот пирожок с капустой слепили в треугольник? Для таких вещей есть универсальное название - пирожок с ... И никого не будете вводить в заблуждение и разочаровывать, так как самса может быть только с мясом, так же как чебурек или беляш, все остальное - это пирожки.
Вот я тоже об этом подумала, кстати ) Ну еще пирожки можно булочками обозвать, если их сделать круглой формы ) Да, точно вы подметили, самса - это мясное блюдо, но никак не с начинкой из овощей. Это уже не самса, а одно название.