Салат со свеклой и горошком

Количество порций: 2 Время приготовления: 15 мин.

Перед наступлением зимы запасаемся витаминами. Регулярное употребление салата со свеклой и горошком почистит организм от вредных шлаков и насытит необходимыми веществами. Капуста содержит сахара, витамины группы В, белки, кальций и натрий. Свекла - источник углеводов, фолиевой кислоты и магния.

Ингредиенты для рецепта «Салат со свеклой и горошком»

Как приготовить салат со свеклой и горошком

Для приготовления витаминизированного салата со свеклой и горошком подготовим все необходимые нам ингредиенты. Свеклу предварительно отвариваем, луковицу очищаем от шелухи и промываем вместе с капустой. Зеленый горошек достаем из банки чтобы лишний сок стек. Салат со свеклой и горошком шаг 0
Луковицу разрезаем напополам и одну половину шинкуем тонкими полукольцами.Салат со свеклой и горошком шаг 1
Добавляем в посуду с луком консервированный горошек. Салат со свеклой и горошком шаг 2
Половину краснокочанной капусты мелко шинкуем и добавляем к горошку. Салат со свеклой и горошком шаг 3
Вареную свеклу очищаем и нарезаем маленькими кубиками 1х1 см. Добавляем кубики к салату.Салат со свеклой и горошком шаг 4
Добавляем в наш салат подсолнечное масло или майонез по вкусу и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Можно посолить салат по желанию. Салат со свеклой и горошком шаг 5
Готовый салат охлаждаем, укладываем в порционные пиалы, украшаем веточкой зелени можно подавать гостям в качестве легкой закуски. Приятного аппетита!Салат со свеклой и горошком шаг 6


20:59 08.10.2014Лена
+1
+9
-1
  96
Комментарии

Очень хороший вариант в пост и для вегетарианцев. А если туда добавить яйцо, картошку и селёдку, то получится "ленивая селёдка под шубой"))

Ага, а если картошку и морковку - то получится винегрет )) Не надо ничего добавлять, это уже совершенно другие виды салатов. А такой действительно хорош, особенно для худеющих. Возьму на заметку, спасибо!

Не люблю горошек. А вот капусту краснокачанную и свеклу очень уважаю, никогда не задумывалась о таком сочетании. Надо будет приготовить такой салатик, но без горошка.

Я тоже горошек предпочитаю не класть в салаты, зато остальные ингредиенты употребляю с радостью. Я бы лук предварительно замариновала.

А я люблю готовить краснокачанную капусту с чесночком и майонезом! Вкуснотища!

Мне кажется, что горошек не совсем сочетается со свеклой, даже возьмите по цвету сраните: холодный зелёный и тёплый бардовый. В винегрете все овощи подходят: там гармония холодных и тёплых тонов продуктов. Со свеклой больше сочетается орех грецкий, ченослив, можно попробовать даже изюм, а почему бы и нет, а можно убрать свеклу и добавить свежий кабачок - полезно и вкус необычный, сама детям давала. И лук можно вместо красного или белого положить порей. Вкуснотищща!