5519 (4267)

Салат с маслинами и сыром

Категория: Салаты > Салаты из овощей, грибов, сыра > Салаты из овощей

Количество порций: 4 Время приготовления: 25 мин.

Вот и приближается 14 февраля – День всех Влюбленных. А, значит, наступило время придумать на праздничный стол для любимого оригинальный салат. В этом году я планирую подать салат с сухариками и сыром, а также овощами и маслинами – изысканный, легкий и пикантный вкус обязательно обрадует жениха.

Ингредиенты для рецепта «Салат с маслинами и сыром»

Помидор 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Сыр полутвердый 150 г
Маслины (черные без косточки ) 2/3 бан.
Майонез для заправки г
Сухарики 150 г

Как приготовить салат с маслинами и сыром

Для приготовления салата стараюсь выбирать национальные овощи, пусть и тепличные (зима все-таки), так как импортные варианты безвкусные и не сочные. Помидор промываю, вырезаю плодоножки и нарезаю овощ небольшими кубиками, выкладывая их в салатницу.
Перец промываю проточной водой, удаляю плодоножку и семена, затем нарезаю овощ небольшими кубиками и добавляю к помидорам.
Твердый сыр (я брала «российский») нарезаю небольшими кубиками и добавляю к другим ингредиентам.
Маслины извлекаю из банки, обтираю от масла бумажной салфеткой и нарезаю толстыми кольцами, добавляя в салат.
Заправляю салат майонезом и осторожно перемешиваю ингредиенты.
Готовый салат посыпаю сверху сухариками и слегка перемешиваю.
Теперь салат следует быстро подавать гостям в порционных пиалах, пока сухарики сильно не «раскисли» в майонезе.