Салат оливье с курицей и кукурузой

Количество порций: 4 Время приготовления: 15 мин.

Наверное, не существует ни одной семьи, в которой бы хоть раз да не приготовили любимый подавляющим большинством салат – оливье. Многие считают традиционным его ингредиентом – колбасу, но намного вкуснее этот салат с курицей.

Ингредиенты для рецепта «Салат оливье с курицей и кукурузой»

Как приготовить салат оливье с курицей и кукурузой

Для начала я отвариваю овощи для салата. Лучше всего это сделать за несколько часов до приготовления, так как они должны еще и остыть. Затем очищаю картофель от кожуры (мы варим ее целиком «в мундирах») и нарезаю кубиками. Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 0
Отправляю картофель в посудину, достаточно глубокую, чтобы туда поместились остальные продукты и их можно было перемешать. Затем чищу морковь и режу ее такими же кубиками, как и картошку.Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 1
Далее нарезаю отваренные вкрутую яйца, тоже кубиками. Их нужно также сварить заранее, но в отдельной от овощей емкости. Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 2
Затем беру соленые огурцы, слегка отжимаю от рассола и нарезаю так же, как и предыдущие ингредиенты. Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 3
Горошек отправляю в миску к остальным составляющим салата. Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 4
Туда ж кладу кукурузу. Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 5
Затем кладу вареную и нарезанную кубиками курицу, заправляю майонезом или сметаной, солю, перемешиваю. Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 6
Подаю на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита! Салат оливье с курицей и кукурузой шаг 7


18:12 16.02.2015Лена
+1
+7
-1
  47
Комментарии

Морковь, кукуруза, отварная курица - ну это уже не оливье, а совершенно другой салат, автор, лучше придумайте свое название.

Согласна с вами, кукуруза никогда не была составляющей салата "Оливье".

Меня смущает только кукуруза. считаю, что ей не место в оливье. А морковь и отварное мясо (курицу или говядину) всегда кладу именно в оливье, никто не жаловался. Знаю, что некоторые не кладут морковь. Но я кладу и многие мои знакомые тоже.

А разве изначально там не было в составе моркови и отварного мяса? А что тогда было там? Явно не колбаса )

Возможно, но я ненавижу этот синтетический продукт под названием "Колбаса", поэтому это мой любимый вариант салата "Оливье", к тому же обожаю кукурузу))

Обожают кукурузу! Обожаю салат "Оливье", но отдельно!!! Не нужно совать кукурузу всюду! В салате с крабовыми палочками она прекрасно смотрится. Всем приятного аппетита!

Я лично больше люблю оливье с мясом, чем с колбасой и всегда кладу морковь. Даже не знала, что оригинал готовится без нее. Так что у каждого свой рецепт вкусного "Оливье".