823 (686)

Салат из свежей капусты и жареного бекона

Категория: Салаты > Салаты из мяса > Салаты из свинины

Количество порций: 5 Время приготовления: 40 мин.

Особенно этот салатик нравится мужчинам. Оно и понятно) Если свежая капуста, зеленый горошек и вареные яйца на сильную половину человечества не производят большого впечатления, то присутствие в салате жареной копченой свинины в соусе из сметаны и горчицы встречается ими с одобрением.

Ингредиенты для рецепта «Салат из свежей капусты и жареного бекона»

Как приготовить салат из свежей капусты и жареного бекона

Нашинковать капусту. Удобнее всего делать нарезку при помощи специальной шинковки, с контейнером и съемными насадками для тонкой и крупной терки.
Листья салата вымыть, крупно порезать или порвать руками.
Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить несколько минут до золотистого цвета.
В большом салатнике смешать нарезанные овощи и бекон.
Добавить консервированный зеленый горошек (без жидкости).
Яйца отварить, почистить, мелко нарезать (или натереть на терке).
Лук почистить, нарезать.
Приготовить соус. Смешать в пиалке сметану, горчицу, соль и черный перец. Для тех, кто любит поострее, можно еще дополнить соус соком лимона и чесноком.
Хорошо перемешать салат. Украсить готовое блюдо. К новогоднему столу я выложила ёлочку.
А вот другая, ни к чему не обязывающая форма украшения - грибочки на полянке. Приятного аппетита! Мира вашему дому!