Юля
5519 (4267)

Салат из красной капусты с горошком

Количество порций: 3 Время приготовления: 20 мин.

Как приготовить вкусный и витаминный салат, потратив на это немного времени? Для этого будем использовать самый идеальный для зимнего периода овощ – краснокочанную капусту. Этот салат поможет повысить иммунитет и укрепить организм в зимние месяцы.

Ингредиенты для рецепта «Салат из красной капусты с горошком »

Как приготовить салат из красной капусты с горошком

Капусту моем, если на верхних листьях есть повреждения, их срезаем. Затем мелко шинкуем. Капусту выкладываем на чистую поверхность, посыпаем солью и чуть-чуть помнем руками, тогда она станет более мягкой Салат из красной капусты с горошком  шаг 0
Лук очищаем от шелухи и нарезаем лук полукольцами и добавляем к капусте. Для того, чтоб ушла горечь, можно залить лук уксусом не надолго, затем отжать. Салат из красной капусты с горошком  шаг 1
Выкладываем зеленый горошек.Салат из красной капусты с горошком  шаг 2
Все тщательно перемешиваем. Оливковое масло смешать с солью, можно разогреть в сотейнике. Затем заправить салат.Салат из красной капусты с горошком  шаг 3
Дать салату настояться. Приятного аппетита!!!Салат из красной капусты с горошком  шаг 4


19:05 22.11.2014Юля
+1
+8
-1
  65
Комментарии

очень интересная идея! люблю капусту, поэтому обязательно попробую!
а зачем масло греть?

Только вчера готовила такой салат, но бег горошка, а с домашним майонезом и чесноком. Хорошо еще половинка капусты осталась, завтра приготовлю с горошком.

Я тоже такой салат люблю готовить.

Вкусный салатик! Только вот капуста такая у нас редко в магазинах встречается. А с обычной белокочанной можно приготовить, как думаете? Не испортит она вкус?

я ела и с белокачанной. тоже вкусно, при том, что я не люблю горошек, но для разнообразия - вполне можно.
Но у краснокачанной просто вкус сам по себе более выразительный, потому, конечно, салат с ней более яркий.
Но и с белокачанной хорошо будет.

Такую капусту просто нужно внимательнее смотреть. Может вы внимания не обращали? Я раньше тоже думала, что ее нет в магазинах, а потом стала обращать внимание, и оказалось, что продается!