Салат из краснокочанной капусты с луком и огурцами

Категория: Салаты > Салаты из овощей, грибов, сыра > Салаты из овощей

Количество порций: 4 Время приготовления: 15 мин.

Предлагаем приготовить по-настоящему витаминный овощной салат. Краснокочанная капуста издавна славится полезными микроэлементами – калием, фосфором, магнием, цинком, селеном. Огурцы в свою очередь богаты на азотистые и минеральные элементы, витамины А, В, С, Р, клетчатку, способствуют пищеварению.

Ингредиенты для рецепта «Салат из краснокочанной капусты с луком и огурцами»

Капуста краснокочанная 1/3 шт.
Огурец 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Масло оливковое для заправки мл
Соль по вкусу г

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с луком и огурцами

Для приготовления витаминной салата из свежих овощей подготовим все необходимые нам ингредиенты. Капусту и огурец тщательно промываем холодной водой. Капусту мелко шинкуем ножом. У огурцов обрезаем попки и нарезаем овощ тонкой соломкой. Высыпаем ингредиенты в глубокую салатницу.
Луковицу очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими пластинами.
Помидор промываем, обрезаем плодоножки и нарезаем небольшой соломкой. Добавляем лук и помидор к другим ингредиентам.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, солим и заправляем оливковым маслом. Затем салат из краснокочанной капусты с луком м огурцами стоит охладить минут 20 в морозилке и можно подавать на стол. Приятного аппетита)