Салат из капусты, свеклы и моркови
Количество порций: 4 Время приготовления: 15 мин.
На улице весна. Оливье и сельдь под шубой уже никто не ест и я задумала приготовить салат из свежей свеклы, моркови и капусты. Смысл блюда в том, что все продукты не подвергаются термообработке и витамины сохраняются в лучшем виде. Также салат из капусты, свеклы и моркови подойдет для похудения.
Ингредиенты для рецепта «Салат из капусты, свеклы и моркови»
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная 1/3 гол.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Сок лимонный 1 ч. л.
Как приготовить салат из капусты, свеклы и моркови
| Перед приготовлением витаминного салата со свеклой, капустой и морковью я очищаю все овощи от кожуры и тщательно споласкиваю водой. На мелкой терке тру сначала морковь. |  |
| Потом тру свеклу и добавляю ее к моркови. |  |
| Далее мне необходимо нашинковать капусту. Лучше использовать специальный шинковочный нож, чтобы ломтики были подлиннее, но можно обойтись и обычным ножом. |  |
| Лук измельчаю полукольцами. Если вы не любите сильный запах и вкус лука, можно его залить кипятком и столовой ложкой уксуса. Через пять минут все слить, и лук в салате уже не будет давать столь яркий аромат. |  |
| Салат из капусты, свеклы и моркови почти готов. Мне осталось его подсолить, выдавить чуть лимона и добавить ложечку оливкового масла. Перемешиваю, даю постоять пять минут и можно раскладывать по тарелкам. |  |
| Подаю салат со свежей свеклой и морковью в небольших пиалах. |  |
Легкий летний салат из запеченных баклажанов
Салат "Осенний" с овощами
Острый салат из баклажан
Салат с кукурузой сухариками и помидорамиВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
очень полезный салат и продукты полезные для кишечника.
свекла украшает салат своим красочным видом.
Ну, с сельдью под шубой это вы зря, я ее и зимой и летом люблю кушать. Один из любимых моих традиционных советских салатов.