MarinaW
823 (686)

Салат "Греческий"

Кухня: Греческая кухня Количество порций: 3 Время приготовления: 20 мин.

Традиционный греческий салат состоит из крупно нарезанных овощей, мягкого сыра Фета, оливок, зелени. Салат заправлен соусом из оливкового масла и лимона, со смесью средиземноморских трав. Это один из самых любимых салатов на нашем семейном столе.

Ингредиенты для рецепта «Салат "Греческий"»

Как приготовить салат "Греческий"

Подготовить ингредиенты. вымыть овощи, зелень, очистить лук.Салат "Греческий" шаг 0
Нарезать огурец кружками толщиной 1 см.Салат "Греческий" шаг 1
Половинку луковицы нарезать тонкими полукольцами.Салат "Греческий" шаг 2
Сладкий перец нарезать большими кусочками, квадратами или полукольцами.Салат "Греческий" шаг 3
Помидоры нарезать дольками. Я предпочитаю помидоры розовых сортов, они слаще.Салат "Греческий" шаг 4
В маленькую пиалу выдавить сок лимона, 1 столовую ложку.Салат "Греческий" шаг 5
Добавить туда же 3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима.Салат "Греческий" шаг 6
Добавить щепотку сахара, соль, сухие средиземноморские травы (орегано, базилик), черный перец. Размешать.Салат "Греческий" шаг 7
Нарезанные овощи поместить в глубокую тарелку, аккуратно перемешать с оливково-лимонным соусом.Салат "Греческий" шаг 8
Сверху выложить нарезанные пополам маслины.Салат "Греческий" шаг 9
Выложить нарезанный кубиками сыр.Салат "Греческий" шаг 10
Присыпать мелко нарезанной зеленью. Салат подается на стол в таком виде. Салат "Греческий" шаг 11
Перемешать овощи и сыр с зеленью нужно непосредственно перед тем, как раскладывать его в порционные тарелки (или в самих тарелках). Хотя в классический рецепт не входит чеснок, я его все же добавляю в греческий салат, по просьбе мужа.Салат "Греческий" шаг 12

Приятного вам аппетита!



15:32 04.10.2014MarinaW
+1
+8
-1
  95
Комментарии

Это мой самый любимый-прелюбимый салат. Я его могу есть ежедневно и он мне не надоедает. Летом постоянно стараюсь делать его! Орегано просто обожаю в нем.

И у меня это самый любимый салат! Рецепт - один в один.

Салат действительно очень вкусный. Всегда украсит любой стол и не смотря на то, что это овощной салат - он еще и сытный. Главное - нарезать овощи крупными кусочками - в этом прикол!

Обожаю этот салат, только я не ложу лук, не нравится он мне в этом салате, а когда нет сыра Феты, я ложу нашу брынзу, тоже неплохо выходит.

Салат обалденный! Когда бываю в кафе, всегда заказываю, потому что его трудно испортить))В остальных салатах я не уверена.