Блюда из овощей, грибов и бобовых - 56 рецептов с фото

Когда думаешь что такого приготовить, чтобы было быстро вкусно и хоть немного полезно, на ум приходят только бутерброды. Но вот сегодня мне подсказали достойную альтернативу в виде картофельных лодочек в духовке довольно-таки быстрого приготовления. Набор продуктов тоже очень простой.

Тушеная белая фасоль в томатном соусе, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и пикантной. Ее можно подавать как с основным блюдом и гарниром в качестве дополнения, так и употреблять с хлебом как самостоятельное вегетарианское блюдо.

Кто сказал, что постная кухня скучная? Сейчас, в дни Успенского поста, самое время приготовить жареный перец в томатной заливке. Это роскошное во всех отношениях блюдо - и нарядное внешне, и потрясающе вкусное, с богатым сложным ароматом. Перец пойдет на "ура" как в горячем виде, так и в холодном.

В Молдавии нагут (нут) с мясом - традиционное свадебное блюдо. Его готовят с любым видом мяса, бараниной, свининой, телятиной или птицей, даже с кроликом, добавляя тушеные овощи и приправы. Варится нагут долго, не меньше 5 часов, но результат того стоит. Предлагаю один из вариантов нагута с фаршем.

Этот удивительный рецепт приготовления картофеля мне открыл один мой знакомый повар. Его самый ценный опыт работы был приобретен во Франции. Оттуда он и привез столь ценный и нужный рецепт. Хорошо то, что набор продуктов абсолютно доступен, а готовить все очень и очень просто.

Самое распространенное и популярное картофельное блюдо – это пюре. Легкий в приготовлении и достаточно нежный гарнир, послужит прекрасным дополнением для рыбного либо мясного блюда. Вы не потратите много времени и останетесь довольны прекрасным результатом. Приступаем!