Ржаной хлеб с льняными семечками
Количество порций: 2 Время приготовления: 2 часа 0 мин.
Выпечка из ржаной муки является более полезной, чем из пшеничной, благодаря высокому содержанию в ржи клетчатки, белков и нужных организму витаминов А, Е. Также рожь содержит аминокислоты кальций и другие микроэлементы, а семена льна являются природными «щетками» пищеварительной системы и сосудов.
Ингредиенты для рецепта «Ржаной хлеб с льняными семечками»
- Мука ржаная 4 стак.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 2,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) 2,5 ч. л.
- Молоко ½ стак.
- Семена льна по вкусу г
- Масло подсолнечное (сливочное) для обмазывания противня мл
Как приготовить ржаной хлеб с льняными семечками
| Для выпекания полезного хрустящего ржаного хлеба с льняными семечками подготовим все необходимые нам ингредиенты. Молоко немного подогреваем до нужной температуры растворения дрожжей. Соединяем молоко с дрожжами, добавляем сахар и соль, тщательно размешиваем. |  |
| Просеянную муку засыпаем к молоку и вымешиваем липкое, но однородное тесто. Тесто хорошенько укутываем и убираем в тепло на 2 часа. Готовое тесто обминаем один раз. |  |
| Форму для выпечки или противень смазываем маслом и выкладываем тесто. Оставляем подходить на полчаса, затем смазываем поверхность молоком и посыпаем семенами льна. |  |
| Выпекаем ржаной хлеб в разогретой до 200 °С духовке до образования румяной корочки. Готовность мякиша проверяем зубочисткой. |  |
| Готовый ржаной хлеб с льняными семечками немного остужаем, достаем из формы и подаем к столу. Храните в темном и сухом месте, обернув полиэтиленом . |  |
Белый хлеб в хлебопечке
Пшенично-солодовый хлеб с кунжутом в хлебопечке
Французский батон с кунжутом
Хлеб с прованскими травамиВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Не первый раз попадается статья о пользе ржаного хлеба и рецепт приготовления, но у меня загвоздка, не продают нигде у меня в городе ржаную муку.
инересно, какие семена льна на вкус? Никогда не слышала, чтобы их использовали!
Семена льна на вкус, как по мне, никакие )) Особого аромата я не почувствовала, правда я пробовала уже измолотые. Может быть в цельном виде они дают какой-то особый аромат? Но в таком виде я не видела, чтобы у нас лен где-то продавали.
Да, они пресные абсолютно, но очень полезные.