Dalia
2258 (1005)

Рис с креветками в мультиварке

Используемое оборудование: Мультиварка Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин.

Креветки - это очень вкусная и полезная пища, и при этом они быстро и легко готовятся. Рис с креветками - это сытное и питательное блюдо, которое будет отличным вариантом на ужин для всей вашей семьи!

Ингредиенты для рецепта «Рис с креветками в мультиварке»

Как приготовить рис с креветками в мультиварке

Разморозьте креветки. Обдайте их кипятком или хорошо промойте под горячей водой. Примите во внимание, что для этого рецепта мы берем фабрично подготовленные креветки - они слегка розоватого цвета, очищенные. Сырые неподготовленные креветки серые, и их обычно нужно чистить.Рис с креветками в мультиварке шаг 0
Мелко порежьте лук.Рис с креветками в мультиварке шаг 1
Налейте растительное масло в чашу мультиварки, высыпьте лук и установите режим жарки.Рис с креветками в мультиварке шаг 2
Жарить лук нужно до коричневого цвета (в среднем 20 минут).Рис с креветками в мультиварке шаг 3
Высыпьте креветки, жарьте вместе с луком в течение 5 минут.Рис с креветками в мультиварке шаг 4
Залейте водой (4 стакана), посолите, поперчите, насыпьте приправы (я использую кумин, но если его нет, можно использовать любые другие приправы "для рыбы"). Установите режим "варить". Нам нужно дождаться кипения и после этого варить креветки 3-5 минут, не больше!Рис с креветками в мультиварке шаг 5
Тем временем подготовьте рис. Тщательно промойте его, чтобы ушла муть, замочите в холодной воде. У меня 2 чаши мультиварки, поэтому я складываю рис во вторую чашу. Но вы можете дождаться, пока сварятся креветки, освободить чашу и положить рис туда.Рис с креветками в мультиварке шаг 6
Когда креветки сварятся, отбросьте их на дуршлаг, а в воду, в которой они варились, вылейте в рис. Запрограммируйте мультиварку на режим "рис".Рис с креветками в мультиварке шаг 7
Мелко порубите чеснок.Рис с креветками в мультиварке шаг 8
За 5 минут до готовности риса всыпьте в него чеснок, креветки, перемешайте и оставьте до готовности.Рис с креветками в мультиварке шаг 9
Приятного аппетита!Рис с креветками в мультиварке шаг 10

Знаю, будет велик соблазн не возиться с переливаниями бульона и сразу отварить креветки вместе с рисом. Это большая ошибка! Так можно сделать, если креветки сырые (серого цвета). Если же они фабрично подготовленные, переваривать их нельзя, т.к. они будут жесткими, потеряют свои вкусовые качества и витамины.



19:58 21.09.2014Dalia
+1
+5
-1
  23
Комментарии

Ух ты, какой классный рецепт. Я очень люблю креветки, но чтоб сделать с ними такое блюдо не предполагала. Я обязательно сделаю.

Когда-то делала рис с креветками и мидиями. Очень вкусно и понравилось. Так это при том, что я не особо люблю рис!

Ммм! Выглядит очень аппетитно! Креветки я люблю во всех их видах! Никогда не готовила в мультиварке. Попробую. Думаю, что это не только красиво, но еще и вкусно!