Как растворить желатин?

Девочки, спасайте. никак не пойму как растворить желатин. Я его и в холодную воду и в горячую клала, а он у меня все равно с комочками получается. Что я делаю не так?




18:43 08.11.2014pokemon
  02
< Как приготовить пекарский порошок в домашних условиях?Как пользоваться рукавом для запекания? >
Ответы

Не знаю, почему у вас не получается желатин растворить. По-моему, проще ничего и не придумаешь. Я делаю так: высыпаю желатин в керамическую или стеклянную мисочку, заливаю холодной водой и оставляю минут на 10-15 постоять. Когда он хорошо набухнет, ставлю на 10 секунд в микроволновую печь на среднюю мощность. При нагреве он окончательно растворяется и становится более жидким и однородным. Сразу после этого добавляю готовый желатин куда мне нужно. Вот и все секреты в общем-то. А вы как делаете? Просто интересно, почему у вас не получилось ничего.

А я высыпаю и мешаю, так на упаковке написано, но он почему-то идет комочками, когда размешиваешь, потом еще шумовкой эти комочки вытаскиваю:(.