Как готовить спаржу?

Девочки, я знаю, что спаржа очень полезна для здоровья, но никогда ее не покупала. А тут у мужа начались большие проблемы со спиной. Мы пошли к доктору и доктор посоветовал для начала сбросить лишний вес. Теперь учусь готовить диетическую пищу. Любимая свекровь принесла 1,5кг спаржи, утверждая что из нее можно приготовить массу диетических блюд! Что мне с ней сделать, чтобы это еще и вкусно было (муж в плане питания у меня привередливый!)




2:44 03.02.2015Мария
  03
< Как приготовить пекарский порошок в домашних условиях?Как правильно заваривать зеленый чай? >
Ответы

Если муж гурман, то ему может не понравиться. Хотя стоит попробовать. Можно ее варить, тушить, запекать, продукт универсальный. Главное правило - чтобы приготовление не было сильно долгим. Теряется вкус. Спаржу можно употреблять как самостоятельное блюдо, сварить и с соусом и маслицем оливковым, или как основу для салата. Можете попробовать добавить ее в омлет или суп. Только почистить не забудьте перед приготовлением. Я своего мужа так и не смогла приучить к этому полезному продукту, куда только не добавляла, начинку для пирога делала, соусы разные пробовала. Но моему худеть не надо, он и так худенький)

Попробуйте только приучать к такому блюду постепенно. Я вообще заметила, что мужчинам всякие спаржи, брокколи и прочий шпинат не нравится. Поэтому, чем менее будет выражен вкус, тем лучше. Как вариант, приготовить с мясом и макаронами.

Готовить спаржу можно разными способами, но самый распространенный способ приготовления — это варка. Моя сестра предпочитает готовить спаржу на пару – в пароварке и подает нас тол с разными соусами)