Что такое бастурма?
Спорим с мужем по одному вопросу. Он утверждает, что бастурма - это любое вяленое мясо в специях, а я считаю, что бастурмой только говядину называют. Бывает разве бастурма из свинины или оленины, например. Рассудите, кто прав?
| < Как приготовить пекарский порошок в домашних условиях? | В чем вы храните крупы? > |
Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Бастурма это исключительно говяжье блюдо.
Бастурма - это вкусно! Это блюдо делается только из говядины, сначала сильно просаливается, а потом вялится. Может храниться очень долго. При подаче на стол нарезается тонкими, прозрачными ломтиками. а еще есть пастрома. вот она делается как из говядины, так и из свинины. И в пастроме всегда очень много специй.
Я с Самарканда у нас бастурма очень вкусная.
Так как почти все мусульмане свинину никто не ест, поэтому бастурму делают из говядины, я пробовала из баранины. Баранина дает свой своеобразный запах так, что мясо на любителя.
Делают ее из нарезки, засаливают, кладут под пресс, получается такая натуральная колбаса. Точно е рецепта я не знаю, но делают ее долго, поэтому она дорогая.