Что сделать из картофельного пюре?
На День рождения мужа приготовила картофельное пюре. Но поскольку стол был разнообразным, мое пюре почти никто не ел. И осталось его очень много, не успеем съесть его в виде пюре. Посоветуйте, что можно из него сделать?
| < Как приготовить пекарский порошок в домашних условиях? | Как сделать домашний йогурт? > |
Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
1. Сделайте отличные драники! Такая вкуснотища может получиться, даже если вы не супер-кулинар :) Просто добавьте в пюре сырое яйцо (для вязкости), хорошо размешайте и жарьте на сковороде в виде небольших лепешек.
2. Пирожки с начинкой из пюре и чего-то на свой вкус (я люблю с грибочками и зеленью), например, из кефирного теста.
3. Есть еще такой "ленивый" вариант - смешайте пюре с фаршем (можно его сначала обжарить до полуготовности), помидорами, вообще - с чем найдете в холодильнике, это все - на противень и в духовку. Подобная импровизация при хорошем наборе продуктов обязательно будет вкусной.
Вы так вкусно описали, что аж хочется бежать на кухню, жарить пирожки и драники))) Я не великий кулинар, пирожки для меня – что-то из области фантастики. А вот драники попробую, и третий вариант тоже совсем неплох. Спасибо!
Можно приготовить зразы. Для этого в пюре добавить яйцо, и размешав нарезать, как для теста на вареники. Затем на каждую серединку лепешки выложить начинку, можно из грибов обжаренных с луком, или мясо отваренное и перекрученное и обжаренное с луком. Затем сформировать пирожки и обжарить на масле в сковороде. Попробуйте останетесь довольны.
Драники из пюре - это что-то новое. То, что Марго назвала дранаиками, больше похоже на картофельные крокеты. Я такие делаю иногда как альтернативу обычному пюре. Только туда еще немного муки можно добавить, чтобы не разваливались. Потом катаете колбаски аккуратные или шарики, обмакиваете в яйцо, в муку, опять в яйцо и в панировочные сухари. Жарите в кипящем масле. Очень красиво и вкусно получается.