Чем заправить салат вместо майонеза?

Планирую меню на 14 февраля, вообще-то мы в этот день с мужем познакомились, так что праздник действительно официальный. Смотрю везде салаты с майонезом, а я эту гадость сейчас не ем. Во-первых, кормлю грудью, во-вторых, берегу фигуру. Чем заменить майонез в салатах? Мужу нравятся салаты сытные, другие просто не признает на праздники.




0:29 04.02.2015Каринка
  04
< Как приготовить пекарский порошок в домашних условиях?Копченый сыр - что приготовить? >
Ответы

Мужу можно сделать сытный салат! Праздник все таки. А себе салатик заправленный маслом. И вам хорошо, ребенку комфортно и муж не в обиде!

Я уже давно перешла на оливковое масло. Но, покупайте качественное масло (лучше на этом не экономить). Да, вкус прежним не будет. Зато это будет полезный и низкокалорийный салат!

В некоторых салатах не стоит заменять майонез маслом, как вам советуют. Вкус не просто поменяется, вы не сможете его есть. Праздник будет испорчен, и салат, кстати, тоже. Если уж сильно хочется чем-то заменить, то попробуйте такой рецептик: йогурт без добавок (количество сами регулируйте), лимонный сок, только не много, укроп, лучше свежий, мелко порезать или в блендере, и чеснок через пресс, но тоже не переусердствуйте. Отлично заменит майонез, но только если у ребеночка нет аллергии на витамин С, например.

Я делаю любимый соус вместо майонеза (майонез вообще не едим теперь). Основа - нежирная сметана + чуть оливкового масла + немного горчицы + лимонный сок (не переборщить, если не любите, можно совсем не добавлять), ну и соль/перец по вкусу.