Пончики из творожного теста
Это как раз тот случай, когда мне захотелось протестировать один из рецептов, найденных в сети. И я в очередной раз убедилась, что я не зря доверяю исключительно wtalks.com!
Ингредиенты для рецепта «Пончики из творожного теста»
Как приготовить пончики из творожного теста
| Вот такой набор продуктов мне понадобился |  |
| Строго по рецепту я взбила два яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Изначально в рецепте было указано 2 ложки сахара, но я добавила еще одну - мои детки не ели бы пончики не сладкими. |  |
| В эту взбитую смесь я добавила творог. Взбивала его до однородной массы. |  |
| Соединила сметану с содой и добавила ее к взбитому творогу. |  |
| Начала замешивать тесто. Изначально в рецепте было указано только 2 стакана муки (250 граммовых), но на этом количестве тесто оставалось почти полужидким. Пришлось добавлять еще один стакан. Вот такое оно получилось в результате. |  |
| Я раскатала тесто и формочками сформировала пончики. |  |
| Жарила я пончики на раскаленном подсолнечном масле (его стоит наливать побольше). |  |
| Пончиков получилось очень много. По вкусу они немного солоноватые. Чувствуется вкус творожка. В рецепте указано, что можно добавлять начинку. Не знаю - как бы я с ней справилась. Видимо пришлось бы делать их большими и прожаривать во фритюрнице. Но там этот момент упустили. |  |
В общем, я была немного расстроена, ведь рецепт пришлось "подгонять" уже по ходу дела. Таким фразам, типа "если у вас есть полчаса свободного времени, то это рецепт для вас" - я больше не поверю) Ушло почти 1,5 часа времени. Пончики, конечно, размели в считанные минуты, и это лучшая награда.
Но стоит отметить, что я много рецептов уже опробовала с сайта wtalks.com и подтверждаю - все у меня получалось в точности по рецепту и ничего не пришлось переделывать. Так что больше не буду искать "полезности" на стороне, а буду сразу заходить в раздел "кулинария" и выбирать только лучшее и проверенное!
Оладьи из кабачков
Американские панкейки
Оладьи из цельнозерновой муки
Пончики на дрожжевом тесте
Какие страшненькие пончики ))) Я тоже уже много раз убеждалась, что именно на этом сайте самые лучшие и актуальные рецепты представлены. Уже много блюд разных сделала по рекомендациям девочек и очень довольна не только я, но и мои домашние!
Да, такие рецепты очень расстраивают, особенно когда печешь их из таких полезных продуктов, как творожок(((
Вот именно. На картинке, как правило вставленной с просторов интернета, возле рецепта одно, а на деле совсем другое зачастую получается. Хорошо хоть вкусные, а то мог пострадать не только их внешний вид, но и вкусовые качества ))
Ну главное, что домашние довольны остались!
Ну, а кроме того что подгоняли рецепт, как на вкус, судя потому что у вас все размели, не смотря на не очень красивый вид, они получились довольно вкусные, и я думаю,что из этого рецепта они должны быть нежные.
Я писала, что по вкусу они солоноватые, очень чувствуется творожок. Особенно муж оценил) Потащил целый кулек на работу и говорит, что целый день только их и лопал)))