5519 (4267)

Пицца с курицей и моцареллой

Кухня: Итальянская кухня Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 0 мин.

Пицца – это быстрое и очень вкусное блюдо родом из Италии, которое обожают взрослые и дети. При наличии духовки ее можно элементарно приготовить дома. Предлагаем рецепт сочной и изысканной пиццы с курицей, моцареллой и грибами, которую не стыдно подать гостям. Привнесите в свой дом кусочек Италии!

Ингредиенты для рецепта «Пицца с курицей и моцареллой»

Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Шампиньоны 150 г
Помидор 1 шт.
Филе куриное (вареное) ½ кг
Сыр полутвердый (Моцарелла) 300 г
Яйцо 1 шт.
Майонез по вкусу г
Кетчуп по вкусу г
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик, руккола, тмин) по вкусу г

Как приготовить пиццу с курицей и моцареллой

Тесто размораживаем около 1,5 часов. Помидор промываем.
С помощью скалки раскатываем тесто в тонкий круглый пласт, присыпая мукой.
Прокалываем тесто вилкой во всех местах, формируем «решетку» из (кетчупа) и майонеза, хорошенько размазываем соусы по краям.
Куриное филе нарезаем крупными кусочками против волокон и равномерно распределяем сверху теста.
Грибы промываем, очищаем шляпки и обжариваем в растительном масле. Затем немного остужаем и нарезам на дольки, которые распределяем сверху филе.
Моцарелу и варенное куриное яйцо натираем на крупной терке.
Выкладываем равномерно сверху грибов яйцо, затем тертый сыр, а сверху порезанный на тонкие дольки помидор
Ставим пиццу в разогретую до 180 °С духовку и выпекаем ее около 40 минут до приготовления теста и запекания сыра. Готовую горячую пиццу посыпьте нарубленной зеленью.