Юля
5519 (4267)

Паэлья с курицей и морепродуктами

Кухня: Испанская кухня Количество порций: 4 Время приготовления: 40 мин.

Настоящая испанская паэлья с креветками, согласно рецепту, обязательно должна быть приправлена шафраном. Остальные продукты продаются в каждом магазине или же имеются дома. Рецепт приготовления паэльи с курицей и морепродуктами очень простой и ее может сделать любой из вас.

Ингредиенты для рецепта «Паэлья с курицей и морепродуктами»

Как приготовить паэлью с курицей и морепродуктами

Перед началом приготовления паэльи с курицей и креветками, я, разумеется, чищу овощи, а мясо еще и отделяю от кости. Лук режу мелкими кубиками.Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 0
Морковь также будет хорошо смотреться в блюде в виде аккуратных квадратиков, измельчаю ее.Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 1
Рецепт паэльи с морепродуктами и курицей подразумевает мелконарезанное мясо. У меня получились произвольные небольшие ломтики.Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 2
Рис нужно сначала промыть и отставить на 15 минут. Мы добавляем его последним.Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 3
Начинаю обжарку с того, что кладу на горячую сковороду лук. Когда он станет прозрачным, кладу морковь, а спустя минут 5-10 – мясо. Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 4
Когда курица поменяет цвет на белый, пора добавлять креветки, а следом за ними – рис. В этот момент блюдо следует подсолить, добавить перец , чеснок и шафран, а потом влить вино.Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 5
Тушу паэлью с курицей и морепродуктами 15 минут, а затем выключаю и даю настояться столько же. Подаю кушанье, украшенное веточкой укропа.Паэлья с курицей и морепродуктами шаг 6


15:12 22.04.2016Юля
+1
+8
-1
  14
Комментарии

ням-ням как это вкусно.

Опять сочетание курицы и морепродуктов, мне все больше это начинает нравится, точно решусь и приготовлю, что-нибудь из предложенных вариантов.

Вы всегда предлагаете очень интересные рецепты. Все блюда неповторимые, необычные.

Интересно, как сочетаются вкусы креветок и курицы, да и остальных морепродуктов.