Оладьи с изюмом

Категория: Выпечка > Блины, оладьи, сырники > Оладьи

Количество порций: 2 Время приготовления: 30 мин.

Всеми любимые с детства оладушки получаются очень нежными на молоке, а добавление изюма делает их такими вкусными для утреннего завтрака. Готовятся домашние оладьи очень быстро, просто, хранятся хорошо, поэтому наслаждаться их вкусом вы сможете и утром и вечером. Такое блюдо не стыдно подать гостям.

Ингредиенты для рецепта «Оладьи с изюмом»

Мука 2 стак.
Молоко 1/2 л
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Яйцо 3 шт.
Изюм 110 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло сливочное 50 г
Соус (шоколадный) по вкусу г

Как приготовить оладьи с изюмом

Для приготовления домашних оладушек на молоке с изюмом подготовим все необходимые нам ингредиенты. В глубокую посуду для теста вбиваем куриные яйца.
Яйца хорошенько взбиваем до однородной консистенции, добавляем сахар, соль, вливаем молоко комнатной температуры и продолжаем взбивать.
Муку просеиваем в молочную массу и перемешиваем, разбивая все комочки.
Соду гасим уксусом и добавляем в тесто, тщательно перемешиваем.
Отдельно распариваем изюм в кипятке около 20 минут. Затем добавляем его в тесто и равномерно размешиваем. Разогреваем сковородку со сливочным и растительным маслом. На хорошо прогретую сковороду столовой ложкой выкладываем оладушки и даем схватиться корочке. Затем переворачиваем и даем подрумяниться с другой стороны.
Готовые оладушки подавайте на стол горячими, полив сверху шоколадным топингом. Приятного чаепития!