Оладьи капустно-куриные
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин.
Я неравнодушна к блинам и оладьям, а уж если дело касается несладких блинчиков, я считаю их лучшим лакомством. Летом, например, у меня не переводятся оладьи из кабачков, а пока у нас за окном весна, мне придумалось соорудить шедевр при помощи капусты и куриного фарша.
Ингредиенты для рецепта «Оладьи капустно-куриные»
- Капуста белокочанная 300 г
- Фарш куриный 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1 стак.
- Соль по вкусу г
- Масло растительное для обжаривания г
Как приготовить оладьи капустно-куриные
| Я беру капусту и режу ее кубиками. Чтобы измельчить капусту для блинчиков я не использую шинковку, так как мне нужны сугубо ровненькие кубики. Я кладу капусту на сковороду и тушу ее до того момента, как она уменьшится в объеме и поменяет цвет. |  |
| В глубокую емкость я выкладываю фарш, муку и разбиваю туда яйцо. Перемешиваю. |  |
| Притушенную капусту я сначала остужаю, а потом вмешиваю к общей массе для блинчиков. |  |
| У моего теста получилась довольно густая консистенция. |  |
| Аккуратно ложечкой я выкладываю массу на сковороду к кипящее растительное масло. Сверху я немного прижимаю каждый блинчик ложкой, чтобы вышли именно блины, а не котлеты. Обжариваю оладьи с двух сторон. |  |
| О готовности сигнализирует румяная корочка. |  |
Оладьи из кабачков
Американские панкейки
Оладьи из цельнозерновой муки
Пончики на дрожжевом тестеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Еще такие оладьи капустно-куриные не пробовала и не представляю что это, но их можно приготовить по Вашему описанию, Вы так подробно описали приготовления его.
Ух ты, прямо и мясо и гарнир в одном блюде. Очень заманчивое решение так приготовить оладьи, нужно попробовать сделать, вдруг понравится.
Наверняка очень сочные и ароматные. Я уже сам запах капусты при тушении обожаю, а здесь еще и с мясом!