Мясо тушеное в вине - рецепт
Для настоящей хозяйки приготовление такого рецепта, как мясо тушеное в вине, является истинным искусством. Мы запекаем его в фольге, обжариваем в кляре, маринуем со специями – все для того, чтобы получить изысканный вкус. Предлагаю попробовать вкусный рецепт мяса тушеного в вине в мультиварке.
Ингредиенты для рецепта «Мясо тушеное в вине - рецепт»
- Говядина 1 кг
- Специи (перец, специи для говядины, прованские травы ) по вкусу г
- Соль по вкусу г
- Вино белое полусладкое 4 ст. л.
- Лук репчатый 2 гол.
Как приготовить мясо тушеное в вине
| Для приготовления праздничного блюда из мяса, тушеного с вином и со специями, я выбираю нежирное мясо теленка. Говядину тщательно промываю проточной водой, обрезаю лишний жир и пленку, нарезаю на удобные порционные кусочки и просушиваю их бумажной салфеткой. |  |
| Выкладываю кусочки говядины в чашу мультиварки, добавляю перец, соль и специи. |  |
| Мясо поливаю сверху вином (в данном случае белое, но можете взять и красное). |  |
| Луковицы очищаю от шелухи, промываю холодной водой и нарезаю тонкими полукольцами. |  |
| Выкладываю полукольца лука сверху говядины равномерно и устанавливаю в меню мультиварки режим «Тушение» на 2 часа. В зависимости от модели техники возможно понадобится добавить ½ стакана воды для активации режима тушения. |  |
| Готовое тушеное мясо должно получиться мягким, нежным с неповторимым ароматом. Подавайте говядину горячей с любым гарниром и сладким соусом. Вы также по данному рецепту можете приготовить тушеное мясо в красном вине. Приятного аппетита! |  |
Вкусная бризоль из говядины
Мясо в горшочке
Мясо под луком
Мясо с картофелемВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Когда-то мы с мужем такое готовили - было очень вкусным это блюдо. Что-то позабыли рецепт. Спасибо, что напомнили! Сделаем на Новый год!
Должно быть вкусно очень. на НГ уже меню придумали, а вот на старый НГ можно приготовить.
Я никогда ничего не готовила с алкоголем, попросту когда собиралась в доме не было подходящего, а бежать за ним в магазин ради 3-4 ложек не охота, но муж мой как то приготовил мясо с коньяком, довольно интересный вкус получился. Вот после нового года попробую ваше мясо приготовит, специально отолью вина для этого дела))
Такой рецепт позволяет добиться особой мягкости мяса, а аромата никакого вино не дает хотя может от вина зависит его наличие. А так очень хороший рецепт, мы тоже как-то делали подобное, нам понравилось.
У меня муж сегодня готовил мясо в вине по вашему рецепту. Очень вкусно и ароматно, мы более чем довольны результатом! Спасибо за рецепт, уже оставили в закладках!