Морской угорь с рисом
Количество порций: 6 Время приготовления: 1 час 0 мин.
Морской угорь - это очень полезная рыба (содержит большое количество йода, фосфора и калия, а также витамина А), которая считается деликатесом. Блюда из него получаются диетическими ( в 100 г морского угря содержится всего 100 Ккал),очень вкусными и питательными.
Ингредиенты для рецепта «Морской угорь с рисом»
- Угорь 1 кг
- Рис 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки г
- Паприка сладкая по вкусу г
- Перец черный по вкусу г
- Соль по вкусу г
- Зира по вкусу г
Как приготовить морского угря с рисом
| Рецепт морского угря с рисом авторский - принадлежит он моей любимой свекрови. Для начала промойте угря и сделайте надрезы поперек его тела так, как показано на фото. |  |
| В казанок или кастрюлю налейте растительное масло и слегка обжарьте угря с двух сторон. |  |
| Мелко кубиками нарежьте лук. Всыпьте соль и все специи по вкусу. |  |
| Переложите лук со специями в кастрюлю, помешайте и обжариваете до появления золотистой окраски лука. |  |
| Подготовьте рис. Его нужно тщательно промыть, чтобы сошла вся муть. |  |
| Всыпьте рис в кастрюлю и долейте воды - чтобы едва покрыло. Досолите по необходимости. |  |
| Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу. Закройте блюдо крышкой и варите до готовности риса (примерно 30 минут). |  |
| Блюдо готово! Рекомендую подавать его с лимоном и вашим любимым салатом. Приятного аппетита) |  |
Скумбрия, запеченная в духовке
Хек в кляре
Хек с картофелем в фольге – рецепт для детей
Хек с брюссельской капустойВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Как увидела рецепт, то пожалела, что рынок, где можно купить морской угорь уже закрыт и придется ждать до завтра. Обожаю такие блюда, а без риса вообще жить не могу) Спасибо за рецепт!
Я обычно угря ем только в суши-барах, дома никогда не готовила. Рецептик такой аппетитный, думаю, стоит попробовать.
Какое необычное блюдо! На вид вкуснятинка!
Ой, а я никогда угря не видела в продаже. Так интересно. Для меня ассоциация с угрем - это роллы и суши)) Больше я его нигде не ела.
Я угря тоже ела только в суши. Очень заинтриговал рецепт, и выглядит очень аппетитно.