Мидии запеченные с сыром
Количество порций: 3 Время приготовления: 35 мин.
Приготовить мидии в духовке с сыром сможет каждый, но вот сделать это изысканно и вкусно не так просто. Существует масса оригинальных рецептов от супов до салатов, но моим любимым блюдом все же являются мидии запеченные под сыром в фольге. Вкусно, быстро, полезно – в восторге вся семья!
Ингредиенты для рецепта «Мидии запеченные с сыром»
- Мидии 500 г
- Специи (для морепродуктов) по вкусу г
- Соль по вкусу г
- Масло сливочное 40 г
- Сметана (жирная ) 2-3 ст. л.
- Сыр полутвердый 150 г
- Зелень (петрушка, укроп) для подачи г
Как приготовить мидии запеченные с сыром
| Итак, представляю вам рецепт мидий, запеченных с сыром. Для начала мидии хорошенько промываю проточной водой, затем бросаю в кипящую воду и отвариваю около 5 минут до мягкости. |  |
| Смешиваю все специи и тщательно обваливаю в них каждую мидию со всех сторон. |  |
| Выкладываю мидии на лист фольги, сверху распределяю сметану и сливочное масло, порезанное на кусочки. |  |
| Твердый сыр натираю на крупной терке и распределяю сверху мидий. |  |
| Заворачиваю начинку в фольгу плотно и надежно, чтоб при нагревании не вытекал сок. |  |
| Ставлю противень с фольгой в разогретую духовку при 180° С на 20 минут (сыр должен полностью растаять). |  |
| Готовые мидии со сметаной под сырной «шапкой» подаю горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! |  |
Рис с креветками в мультиварке
Жареные осьминоги
Картошка с мидиями
Кальмары с картошкойВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Никогда не пробовала мидии с сыром. Но думаю, что должно быть весьма не плохо. Надо попробовать.
А вот запеченных мидий с сыром я не пробовала. Не суховато ли получается блюдо? Хотя сметанка и масло, скорее всего сочности все таки добавляет. Нужно попробовать, я люблю море продукты.
Прямо два рецепта подряд про мидии) Они набирают популярность!?) И так быстро готовятся, класс! Может туда лука добавить? А то я его очень люблю запеченным. Или опять же-таки, этот продукт специфичен, что ему ничего толком не подойдет?
Я всегда смотрю на этих мидий в супермаркете и думаю, как бы их приготовить, не знаю, и прохожу мимо )) А теперь буду знать ) Спасибо за рецепт!