Макароны с грибами
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин.
Макароны с грибами – бесподобное блюдо, которое имеет ароматную и нежную текстуру. В сочетании с сырным соусом, оно получается еще насыщеннее и приятнее на вкус.
Ингредиенты для рецепта «Макароны с грибами»
- Макароны 300 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Зелень по вкусу г
- Масло сливочное 30 г
- Шампиньоны 200 г
- Мука 4 ст. л.
- Молоко 2 ст. л.
- Сыр полутвердый 150 г
- Соль по вкусу г
Как приготовить макароны с грибами
| Макаронные изделия выбираем высшего сорта, дабы в процессе варки они не разварились. Грибы очищаем, тщательно промывая в воде. |  |
| Берем кастрюлю, заливая ее водой до половины. Доводим до окончательного закипания, всыпая аккуратно макароны. Добавляем щепотку соли и варим блюдо, не накрывая крышкой, 5 минут. |  |
| Шинкуем мелкими кубиками грибную массу. |  |
| Нагреваем сковороду и, добавив несколько ложек масла растительного, выкладываем нарезанные грибы. Около 10 минут обжариваем, пробуя на вкус. |  |
| По окончанию варки макарон, откидываем их в дуршлаге, чтобы ушла жидкость. Для готовки сырного соуса, на огонь ставим сковороду, положив сливочное масло. Добавляем к нему муку, вымешивая массу. Наливаем указанное количество молока, посолив. В самом конце отправляем мелко натертый сыр. Все хорошенечко перемешиваем. |  |
| Выкладываем готовые макароны на тарелку, сверху добавляя сырный соус. |  |
Приятного аппетита..))))
Паста с консервированным тунцом
Паста с артишоками и панчеттой
Паста-рататуй
Соус "болоньезе"Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Люблю макароны, грибы вообще обожаю, а макароны с грибами, а еще если с курочкой вообще съедаю в одно мгновение. Надо приготовить.Правда никогда не делала соус таким вот образом. Попробую.
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, но очень вкусное! Все гениальное - просто!!!
А я грибы обжариваю с луком и тушу в сметане, тоже отлично получается.