Маффины с фетой

Количество порций: 5 Время приготовления: 40 мин.

Эти маффины прекрасно будут смотреться на праздничном столе, а ваши гости останутся под впечатлением и сыты.

Для начала необходимо просеять муку с помощью сита. Сыр фетта тщательно раскрошим, чтобы в тесте он равномерно распределился.
В глубокую емкость вливаем комнатной температуры молоко, добавив яйцо и сахарный песок. Интенсивно перемешиваем, отправляя указанное количество сыра и растительного масла. Доводим массу до однородности.
Всыпаем разрыхлитель и начинаем добавлять муку небольшими частями.
Тесто взбиваем венчиком, стараясь не переусердствовать с количеством муки, поскольку тесто должно получиться не густым.
В силиконовые формы выливаем получившееся тесто, поставив в духовой шкаф, нагретый до температуры 180 градусов, на 20 -25 минут.
Горячие маффины достаем с формы и оставляем для остывания.