Лепешки на кефире
Количество порций: 4 Время приготовления: 55 мин.
Когда времени для приготовления хлеба и пирогов нет. А гости почти уже собрались, я использую свой любимый рецепт и готовлю лепешки на кефире. Он очень прост в приготовлении, при минимально затраченном времени получаются очень пышные и вкусные лепешки. Попробуйте и оцените их сами.
Ингредиенты для рецепта «Лепешки на кефире »
- Мука пшеничная 300 г
- Кефир 200 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи 1,5 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
Как приготовить лепешки на кефире
| Для приготовления теста я беру кефир, лучше брать высокой жирности. |  |
| Выливаю кефир в миску. Кефир должен быть теплой температуры, высыпаю в него пакетик сухих дрожжей. Оставляю опару на 20 минут. Далее беру сахар, соль, все ввожу в тесто, перемешиваю аккуратно. |  |
| Предварительно просеянную муку постепенно ввожу в тесто, все время, помешивая. |  |
| После чего даю тесту «отдохнуть» примерно 25-30 минут. |  |
| Разделяю тесто на части, каждую часть руками формирую лепешку, пальцами придавая ей круглую форму. |  |
| Притрушиваю мукой и выкладываю на пергамент, который уложен на противень. |  |
| После того как все лепешки уложены на противень, отправляю его в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. |  |
| Подаю лепешки как холодными, так и горячими. |  |
Белый хлеб в хлебопечке
Пшенично-солодовый хлеб с кунжутом в хлебопечке
Французский батон с кунжутом
Хлеб с прованскими травамиВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Подобный рецепт мне знакомая давала. Я не пробовала еще, а она часто по нему лепешки печет.
и как ей рецепт? По ощущениям должно быть достаточно вкусно ) Обязательно попробую такую лепешку сделать - давно искала что-то подобное. Спасибо!
Класс, отличное решение, чтоб хлеб заменить. Такие воздушные лепешки кажутся, спасибо автору за рецепт!.
Точно такие лепешки, только более соленые, делает моя свекровь! Когда к ней приезжаем на пару деньков, она в другом городе, то она обязательно их подаст на обед) И такие вкуснючие, сытные! Пальчики оближешь просто) Получается даже корочка сверху,немного хрустит)