Лазанья с говядиной
Лазанья — вкусное блюдо, пришедшее к нам из Италии. Немного усилий — и эту вкуснотищу можно приготовить дома.
Ингредиенты для рецепта «Лазанья с говядиной »
- Лазанья (Листы, которые не нужно варить ) 1 упак.
- Фарш мясной 500 г
- Молоко 800 мл
- Сыр полутвердый 300 г
- Мука 3 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Масло растительное 50 г
- Орех мускатный 1/4 ч. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Лук репчатый 2 гол.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу г
- Специи по вкусу г
- Томаты в собственном соку 300 г
Как приготовить лазанью с говядиной
| Сначала я нарезаю лук кубиками, а чеснок – пластинками. |  |
| Пассирую их на сковороде с растительным маслом. |  |
| Затем добавлю туда нарезанную кубиками морковь. |  |
| Сверху кладу сырой говяжий фарш. |  |
| Прожарив фарш 5-7 минут, добавляю в сковороду томаты. |  |
| Солю и перчу содержимое сковороды, добавляю специи и тушу все еще полчаса. |  |
| Тем временем, начинаю готовить соус: растапливаю сливочное масло, добавляю туда муку. |  |
| Подогреваю в глубокой сковороде молоко, добавляю сливочное масло с мукой, соль и перец. |  |
| Тщательно все помешиваю, чтобы не было комочков, варю на медленном огне 7-10 минут, до загустения. |  |
| Натираю на мелкой терке сыр. |  |
| На дно огнеупорной посуды выкладываю слой нашего соуса. |  |
| Сверху кладу слой листов лазаньи. |  |
| На листы выкладываю начинку из фарша, поливаю соусом и посыпаю сыром. Так повторяю два раза. Последний слой у нас — фарш, посыпанный сыром. Ставлю лазанью в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. |  |
| Готовую лазанью достаю из духовки и даю немного остыть. |  |
| Нарезаю порционными кусочками и подаю к столу. |  |
Крумплиш Лангош (Krumplis lángos) 
Творожная запеканка в хлебопечке
Печенье "Кофейные зёрна"
Вкусная сырная коврижкаВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
А я никогда не готовила лазанью. Надо попробовать. Вроде ничего слишком сложного нет.
А я как-то готовила по рецепту, который был написан на пачке с листами лазаньи. Ну там не такой сложный рецепт был, кстати. Там просто надо было потушить мясо и добавить сыр ) По этому рецепту, наверное, лазанья все же будет вкуснее, хоть и придется повозиться )
На самом деле рецептов лазаньи много, я тоже чуток по другому готовлю, я заливаю томатным соком лазанью, потом ставлю в духовку.